美食美酒與爵士樂,大概就是好好生活的樣子
《戲台酒館 Theater Trattoria》
國家戲劇院居然有兼具五感的高分餐廳,戲台酒館 Theater Trattoria 不會讓你失望! 戲台酒館 Theater Trattoria 位在國家戲劇院G樓,鄰近捷運中正紀念堂站5號出口,是內行人才知道的國家戲劇院美食、中正紀念堂美食。戲台酒館 Theater Trattoria 以戲劇為主軸,提供開胃菜、主餐、義大利麵、燉飯與義大利紅白酒,融合中西料理,創造出意想不到的美味,週三至週日還有爵士音樂表演,讓人身心靈都得到滿足
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國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 在哪裡
戲台酒館 Theater Trattoria
地址:台北市中正區中山南路21-1號
營業時間:週日-週四 12:00–22:00 週五-週六 12:00–23:00
電話:0223971920
FB:戲台酒館 Theater Trattoria
▲ 戲台酒館位在國家戲劇院G樓,靠近自由廣場這一側
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 環境
▲ 戲台餐酒以戲劇為主軸,暗色調的空間營造神秘、高質感的優雅氛圍
▲ 分成方桌、高腳椅、沙發、包廂、吧台等不同的座位區,巧妙的間隔不同區域,讓人更有安全感與隱私
▲ 音樂表演區,好久沒看到這樣的歐洲琴
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 餐點推薦
紅衣主教|小美人
▲ 戲台餐酒的紅白酒單令人驚艷!以義大利酒為主軸,囊括不同產區、香氣、丹寧程度的酒品,如果你是義大利酒的愛好者,一杯酒一點下酒菜,便能成就一個美好夜晚。今天品嚐了法爾內賽酒莊 紅衣主教,和杜卡堡 小美人。前者帶有濃郁櫻桃與香草氣息,香氣十分馥郁芬芳,適合搭配重口味的肉類和紅醬料理;後者花朵香氣足,帶著水蜜桃、杏桃的酸甜感,特別適合搭配前菜與魚類料理
香酥脆薯 松露美乃滋 NT.220
▲ 戲台酒館引以為傲,據說是全台北市最好吃的松露薯條,連帛琉副總統都認證過!金黃薯條非常酥脆,有厚度的口感充滿馬鈴薯香氣,點綴帕瑪森起司、沾上松露美乃滋絕配,如果你愛薯條,值得嘗試看看
宮保風味炸雞 NT.290
▲ 聽說知名youtuber江老師是戲台餐酒的常客,來這邊必點宮保風味炸雞!有別於一般炸雞,以四種粉料調製麵衣,包含地瓜粉、低筋麵粉、酥炸粉、特製香料粉等黃金比例配方,結合西式料理與中式口味的結合,少不了花生與乾辣椒精髓,上次吃到這口味大概是在韓國吃韓式炸雞的時候吧!
▲ 雞腿肉塊塊厚實軟嫩,麵衣薄脆、辣中帶甜,吃起來絲毫沒有油膩感,連平常不愛吃炸雞的我也驚豔,不一會兒一掃而空
娘惹風味鮮蝦義大利麵 NT.460
▲ 戲台酒館很懂得融合不同食材變換風味,娘惹風味鮮蝦義大利麵以叻沙醬為基底,調和椰奶、檸檬汁、橄欖油加帕瑪森起司,中西合璧卻絲毫沒有衝突感,佐上兩隻鮮美Q彈的爐烤大蝦、新鮮蛤蜊,形成一道匠心獨具的義大利麵
▲ 麵體保留麵芯,主觀感覺在義大利麵與炒麵中游移,巧妙開胃
羊肉爐風味小羔羊肩 腐乳醬汁 NT.880
▲ 小羔羊不搭薄荷醬,居然和腐乳醬汁也合拍?戲台餐酒獨創羊肉爐風味小羔羊肩,醬料用台式腐乳醬的方式來呈現,結合了傳統歐式烹調手法,卻絲毫沒有違和感,如藝術品般般配
▲ 小羔羊肩料理約五分熟,吃起來鮮嫩而無羊羶味,非常好入口
香蘭芒果慕斯 泰奶冰淇淋 NT.260
▲ 最後來一道法式甜點層次感的靈魂甜點,以芒果慕斯,香蘭葉蛋糕、南薑椰糖作為基底,上頭放上一球泰式奶茶冰淇淋,堆疊出綿密香甜的南洋氣息,卻不失法式甜點的層次與精緻,五感一次滿足
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 爵士樂
▲ 當天用餐到一半突然聽到現場爵士音樂演奏,非常紓壓,讓人身心靈滿足。後來才知道戲台餐酒週三到週日晚間都會有爵士音樂的表演,如果想聽音樂的朋友,不妨可以選擇這時段用餐
【爵士之夜時間】
週三週四及週日|19:00 -21:00
週五及週六|20:00 -22:00
國家戲劇院美食 戲台酒館 Theater Trattoria 菜單價位
後記
戲台酒館不只是氣氛好的餐廳,餐點也非常讓人驚艷,難怪就算是平日,也有許多外國人用餐、下班後聚餐,是想要逃離吵雜、放鬆時會再訪的美好秘境
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