（2024/2/29暫停餐飲服務內容回歸悅陞家居）台中必去北歐咖啡廳RUMspace 位在台中南屯區公益路二段，是沒客滿不限時的台中早午餐咖啡店，值得在這裡待一整天。RUMspace 結合了多家品牌，客人們坐在悅陞家居的丹麥老件家具，吃著做咖啡的早午餐點與Jinjin私宅甜點工作室的手做甜點，享受RUMspace大量綠色植物打造出森林系放鬆美感與舒服採光，體驗北歐人Time to hygge 的安逸自在心情，這是出國吧！
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台中北歐咖啡廳 RUMspace 在哪裡
地址：台中市南屯區公益路二段707號
電話：0423821225
營業時間：10:00-18:00
官網：https://www.rumspacecafe.com/
台中北歐咖啡廳 RUMspace 環境
▲ 在玻璃屋的內用空間，有著很舒服的自然採光，懸掛造景增添綠意森林感，身在北歐丹麥環境中用餐，有種偽出國的閒適感
▲ 每個座位都有插座可以使用，非常方便
台中北歐咖啡廳 RUMspace 餐點推薦
奶油香檸燻鮭義大利麵 NT.340
▲ RUMspace 的奶油香檸燻鮭義大利麵帶出獨特的絲滑豐盈，奶油醬汁濃郁卻又不會過於厚重，搭配精選煙燻鮭魚，以香檸的酸度提升整體的香氣——每一口麵條都完美地包裹著濃郁的奶油醬汁、每一片鮭魚都強烈但不腥——搭配嫩蘆筍與薄切杏鮑菇片，是奶油系列義大利麵的小清新
匈牙利燉牛肉烤蛋與起司蒜香酸麵包 NT.350
▲ RUMspace 以鐵鍋盛裝匈牙利燉牛肉烤蛋，牛肋以番茄基底燉至入味，一口咬下軟嫩又彈的牛味豐腴，再來沾上半熟的蛋液，淋上TABASCO辣醬，佐紅蘿蔔與杏鮑菇。搭配起司蒜香酸麵包，樸實又滿足
▲ 起司蒜香酸麵包香料和蒜香濃郁，麵包烤得微微酥脆，自帶酸種的樸實與天然感，加上拉斯的莫札瑞拉起司，好想每天來一份，這樣的歐式早餐
百香果巴斯克 NT.180
▲ jinjinstudio私宅甜點工作室的歐風甜點令人驚艷，百香果巴斯克外表呈現漂亮的虎皮金黃焦色，上頭淋上鮮奶油，表層有厚度、內餡完美流心，前者烤乳酪香氣突出、後者百香果酸甜四溢，水果般的甜度非常清爽，ㄧ口熱情百香果就是夏天，層次好，讓原本不怎麼喜歡巴斯克的我也著迷
醇厚蜜香歐蕾 NT.150｜日月潭紅玉-台茶18號 NT.210
▲ RUMspace的日月潭紅玉-台茶18號以玻璃瓶承裝，搭配紅酒杯，讓人喝茶也有喝酒的氛圍。茶湯呈現出琥珀色的澄澈，紅橙色的光澤在杯中璀璨，入口柔和滑順，展現茶葉的香氣和鮮明的果香，味道醇厚帶有淡淡甜味，在口齒間殘留迷人的花香和蜜糖香氣
RUMspace 醇厚蜜香歐蕾既有奶香厚重卻又不失清新的感覺，本身無糖卻有淡淡蜜香，讓喜歡喝奶茶的朋友讓人回味無窮
後記
一個平日午後，抹去嘴角的牛肉醬汁，靜靜打開筆電，逕自敲敲打打了起來，這就是理想生活的樣子吧
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