第一次認識金瓜石民宿「緩慢金瓜石」是透過朋友介紹，位處金瓜石、黃金瀑布、水湳洞之間，一上官網就被品牌印象所驚艷。以「緩慢」為原則，民宿細節觸發六感，入住提供下午茶、九宮格早餐，也可以加價預訂無菜單料理晚餐或午餐，完整你的緩慢體驗——如果迷路了，就回家吧！
溫馨提醒
- 山中天氣多變，可攜帶雨具
- 入住附早餐、午茶，午晚餐須另外預定
- 平日無法接待7歲(含)以下孩童入住，寒暑假除外
緣起：在漫漫山城 與靈魂對話
「緩慢」是薰衣草森林旗下民宿品牌，目前有北海道、金瓜石、石梯坪、大鵬灣四間，而「緩慢金瓜石」便是品牌的第一間民宿，鄰近台北，這個最熱鬧、光鮮亮麗的首都之城，快速的生活步調、物質堆疊的生活環境，卻也是最讓人感到壓力、鬱鬱寡歡的地方。許多人平時工作生活忙碌，放假又忙著當「旅遊特種兵」、忙著拍照發社交圈，匆匆路過美麗人文景致，沈醉於照片與娛樂氛圍中，一刻都難以停留、歇息
慢一點，等待內心的小孩
為了尋根，在寫文章時參閱了一些報導，才了解「緩慢」也是薰衣草森林董事長王村煌對於旅行的看法：「不要快速旅行、不要打卡拍照、經過就錯過」，真正慢下腳步，放下工作、3C產品，把世俗暫時隔絕在這個山城之外——畢竟，我們每天、甚至大半輩子都在與他們共處，而上次全然安靜的關注自己，又是什麼時候呢？
僅一口，便是山城的一輩子
緩慢金瓜石不僅提供了旅人一個身心靈庇護所，更與金瓜石這個慢城做連結，從歷史人文，到自然環境，融入民宿體驗之中，搭配薰衣草森林品牌選品，塑造出獨一無二旅宿風格。其中在料理之中最容易轉譯呈現：下午茶以水果與香草為旅人洗塵，無菜單晚餐「山月慢食」以黃金山城故事為主軸，悠揚音樂和管家「說菜」掌握緩慢節奏，讓人從食物領略金瓜石昔日風光，隔日九宮格早餐復刻了礦工食堂懷舊菜色，加上季節時蔬料理，配上地瓜粥、小饅頭，豐富了旅人的慢食早晨
行前導覽
緩慢金瓜石交通｜停車
- 自行開車：以Google導航「緩慢金瓜石」或「緩慢金瓜石民宿停車場」
- 大眾運輸
- 台北市：搭乘「1062」公車
- 瑞芳火車站：轉乘計程車或搭乘「965」「1062」公車至瓜山國小公車站，步行約0.9公里
- 板橋火車站：搭乘「965」公車
- 停車：民宿有專屬停車場
緩慢金瓜石晚餐
入住不含晚餐，晚餐須提前預訂，以無菜單料理呈現，18:00開始用餐，用餐時間1.5小時，入住房客加購價1000元/人
緩慢金瓜石入住退房時間
入住時間：15:00-20:00，退房時間：隔日11:00
緩慢金瓜石附近景點
- 水圳橋
- 黃金博物館－本山五坑
- 黃金博物館－四連棟
- 金瓜石神社
- 勸濟堂
- 黃金瀑布
- 十三層遺址
- 報時山
- 祈堂老街
- 無耳茶壺山登山步道
緩慢金瓜石 check-in
漫步：走長長的路 為了回家
入住當天從後方階梯下來，顯然是繞了一圈
▲ 這天搭乘1062公車來到金瓜石，先在黃金博物館、金瓜石神社附近繞了一圈，沿著大馬路走下山坡，卻在「祈堂老街」差點迷了路。跟著導航小心翼翼前行，穿過了居民住所、溪流小瀑布、半老石橋，走上最後一段路，長長石階旁盡是鬱鬱蔥蔥的模樣，在幾乎想拿起手機打電話給管家時，發現終於找到了心中的「緩慢」
▲ 飄著小雨，映入眼簾的是一棟四層建築入口、落地窗與草地。裡面已經有幾組客人們在用下午茶，我耐著性子，深呼吸了一口氣「一如既往的，觀察」我對自己說
質樸：與山林共存秘境小屋
▲ 民宿以樸實純白色為外觀，九份長年濕氣重，附近蕨類豐富，透過建築也能看到潮濕痕跡，擁有與自然共生的美感。腳下石頭延伸成一個平台，通往沈穩木色大門，大門旁鑿了一個窗戶，隱約看見溫暖黃光與溫馨木質調擺設，搖曳的燈光，彷彿等著你回家
休息：推開門讓身心呼吸
▲ 推開門，管家正好在協助客人們入座用餐，偷了點空閑時間享受環境慵懶氛圍，空氣中飄散著舒適氣息、悠揚古典樂，玄關處的山水擺飾，讓人有種「遠在天邊、近在眼前」的豁然感
▲ 面對櫃檯，是一個休息沙發區，可以寄放行李。藤編、木質軟件之間佈置著植物，聽說有許多都是從外面取回來的，在屋子裡，依然長得很好
▲ 大廳空間陳列著不少薰衣草森林系列產品，在館中體驗也可發現他們。例如公共洗手台上的絲瓜皂，還有溫潤天然薰衣草森林沐光沐浴組身體乳，都是我特別喜愛的選品。管家們從來不會推銷，甚至也不曾主動提及，等待旅人去發現、去尋找，發自內心地愛上
選香：找到你的療癒密碼
「待會兒找一個有石頭的位子坐下」管家親切招呼，而我們走進餐廳，開始尋找石頭蹤跡
▲「選香」是一個特別的環節。入座後，看見桌上三顆擴香石，管家會邀請你「聞香」挑選最喜歡的香氛，香氛將會放入房內水氧機中。三塊擴香石分別是木質調、薰衣草和花香調，後來選了木質調，擁有檜木、乳香和淡雅柑橘調的氣息，特別舒心
▲ 選香同時，管家也端上下午茶、遞上入住房客資料表。有別於一般進入飯店到櫃檯辦理入住、確認身份資訊的程序，緩慢邀請旅人選個位置好好坐下休息，將主導權交回旅人手上，開始自助式探索
房名：不跟隨運氣 跟隨你的心
▲ 選香完畢，管家拿出三張圖片讓我們挑選今日房間名稱，雖然說全憑直覺，但也是當下情緒和生命狀態。挑選了一張藍色底的地圖，管家說明這是一本書，書名叫做「幸福之路」，這本書也會放在今晚房間中
緩慢金瓜石 下午茶
慢食：現代人渴望的生活
▲ 15:00-16:30 提供下午茶茶點，包含一杯水果茶和三款點心，充滿草本與水果氣息，恬淡自在。銀耳湯喝起來很高級，有股幽微的香草氣息，薰衣草餅乾也討喜，非常喜歡，好捨不得只有一小塊啊！
緩慢金瓜石 二樓
選書：老派約會之必要
▲ 二樓擺放著大型書架，書架上擺放著滿滿書刊、電影與光碟。這裡沒有第四台，有的是各式各樣「精神糧食」，不管是想看書、看電影或聽音樂，都能在這裡找回你和「真實」的連結
品茶：輕鬆自在康福茶
▲ 緩慢選用無咖啡因康福茶，富含薄荷葉、檸檬草和甘草香氣，幫助旅人揮別緊湊壓力的咖啡因人生，釋放內在壓力
緩慢金瓜石 標準雙人房
幸福之路：自我與世界的和諧互動
羅素「幸福之路」這本書被作為現代人幸福指南，書本分成兩部分：第一部分說明「為什麼會不幸福？」，包含拜倫式鬱悶、競爭、無聊與興奮、疲憊、嫉妒、罪疚感、被害妄想、 恐懼輿論等，並針對每一個原因提出了初步解方。第二部分解釋「幸福的原因」，包含熱情、愛與被愛、家庭、工作、次要興趣、努力與放下等，帶你重新檢視自己、認識真正幸福方法
聽：沈浸古典音樂的靈魂
▲ 推開門，卡薩爾斯三重奏帶來刺激我的聽神經，一股震撼和愉悅的興奮感襲來，好久沒有用 CD player 聽古典音樂了，何況是在旅宿呢？音樂引著我進入房間，像打開一個世界
聞：專屬旅人的香氛
▲ 房間內水氧機香氛隨著裊裊白霧上升，是樓下選香同款味道，旁邊有一本筆記本，可以在裡面記錄心情，也可以寫給下一位旅人
看：與綠意窗景共舞
▲ 標準雙人房雖然是最基礎的房型，但窗戶設計打造出和外界無邊界想像，草木很綠，石階探索著秘境。最喜歡大窗戶下的臥鋪空間，可以坐沙發或床，倚著不能再更靠近的山林，手拿一本書刊，就是最美畫面
味：緩慢做一杯咖啡
▲ 有別於一般旅店提供濾掛式或即溶式咖啡，緩慢提供手沖咖啡體驗。從磨豆到手沖，就算沒有經驗，也可以按照步驟說明完成一杯屬於自己的咖啡，呼應「慢」的步調
觸：記憶中的柔軟舒適
▲ 或許是為了符合「緩慢」的柔軟舒適，床墊是軟Ｑ型，枕頭是有支撐度的款式。進入不大亦不擁擠的浴室，標準雙人房採淋浴設計（如果想泡澡也有浴缸房型），沐浴品提供薰衣草森林「沐光洗沐組」，包含沐浴乳、洗髮精和潤絲精，精油迷人、質感柔滑細膩。擦乾身體，抹上同款身體乳，清爽質地更讓人驚艷，是少數我一用就喜歡的身體乳
行：探索旅行必備品
▲ 緩慢貼心準備了旅行小提袋，裏面備有雨傘、周邊地圖和小餅乾，想出去探險，就揹上他吧！
心：安靜 聽見山的聲音
▲ 取一本書細細品味，聽著古典樂，身上是香香的精油氣息，在這個拋棄3C產品的時光裡，眷戀著那股寧靜，傾聽來自心的感動。有什麼事情蠢蠢欲動？回想今天遇到的人、事、物，聽過的故事、品嚐的食物，一抹微笑或旅途中的不快，都像一縷縷青煙，在這個山林中，變得很輕
緩慢金瓜石 露台
緩慢金瓜石 露台
金瓜石 白天
金瓜石 夜景
▲ 約莫八點往頂樓露台，看金瓜石夜景，黃金城最平和的景色。閃耀光芒彷彿紀念著這裡的故事，老一輩念念不忘的故事。天氣好時，民宿也有夜間導覽可以自由參加
緩慢金瓜石 早餐
▲ 早餐時間為 08:00-09:30，在入住時選擇時段。精神奕奕下樓，管家熱情招呼，開啟活力早晨
▲ 地瓜稀飯、味噌湯、飲品自由取用，九宮格朝食會由管家端上桌
▲ 民宿有不少小熊，喜歡也可以和小熊用餐！
九宮格朝食：屬於黃金歲月的早晨
▲ 九宮格朝食以昔日礦工餐食為靈感，包含黃金蒸蛋、古早味滷肉、季節炒時蔬等料理，實際食材會依照季節做變化，吃不夠都可以再續
▲ 最喜歡黃金蒸蛋，上頭以胡蘿蔔做出金黃色澤，帶出甜香口感，蒸蛋本身嫩滑，裏面加入新鮮香菇、白果，養生健康。一旁海苔醬喚起兒時記憶，一點就可以吃一整碗稀飯
緩慢金瓜石 評價｜心得
「走在幾乎無人的老街巷弄，迷了路，google map 在這裡沒起太大作用，多少有點慌亂，我停下來，試著用鏡頭捕捉畫面，告訴自己，沒事，慢慢呼吸、整理思緒，調整自己的頻率，再出發」
有許多時候，我們太依賴外在安全感。譬如工作時常常看時鐘、檢查訊息，譬如出去吃飯先查評論、出去玩預先規劃，當有突發狀況發生時，我們可能會有特別大的負面情緒波動，或感到不自在——但，這是人類原廠設定，抑或是因為台灣生活環境太過「安全」，而讓我們失去放心探險、在突發狀況中穩定、接受各種可能變化的能力呢？
「我想，這是這次緩慢想告訴我的事」
煩悶者無法在靈魂深處開發出自己的樂趣，因為他需要外界刺激，才能給他帶來適當愉快，這就是煩悶的本質。而當我們主動探索自己與外在連結、用心感受環境想告訴我們的事，便能探尋更深層的靈魂和感動。也因為每個人獨一無二，與緩慢相遇的故事，也是無法複寫的——就像香水擦上了身體，與體香相融合，都是不一樣吧！
緩慢金瓜石 房價參考
| 房型 | 平日 | 旺日 | 假日 | 寒暑平日 | 寒暑假日 |
| 標準雙人房 | 3800 | 4500 | 5100 | 6500 | 7100 |
| 標準雙人房（浴缸） | 4100 | 4800 | 5400 | 5700 | 6300 |
| 景觀雙人房 | 5000 | 5700 | 6300 | 4500 | 5100 |
| 豪華景觀雙人房 | 5900 | 6500 | 7100 | 4800 | 5400 |
| 景觀三人房 | 6200 | 6800 | 7400 | 6800 | 7400 |
| 景觀四人房 | 7300 | 7900 | 8500 | 8500 | 9100 |
| 景觀樓中樓四人房 | 7900 | 8500 | 9100 | 7900 | 8500 |
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