來到通安街吃什麼？除了艋舺雞排、串燒餐酒館和各式小吃，其實上班族最常吃的，都是中午時段也有營業的餐館。翟記位在通安街80號，最近的捷運站是信義安和站，過去在中山區，最近搬來通化街，卻在短期間擁有很高的人氣。老闆超豪氣、食物一吃果然好吃，種類超豐富，除了四種牛肉麵，也有豬蹄麵、XO醬乾拌麵、餅類、湯品、小菜、水餃、滷味等，飲料無限暢飲！馬克杯給超大啊，不怕你喝，只怕你喝不夠
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品牌資訊
地址：台北市大安區通安街80號
電話：0227329088
營業時間：12:00-19:30
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063988809966
環境
翟記牛肉麵 菜單價位
推薦餐點
醬料
▲ 自取醬料選擇多，喜歡辣別忘了取點辣椒和牛油，能夠增加主食香氣層次，非常適配
飲料
▲ 自取飲料超大杯！這是給人喝到飽吧～種類也很多，除了可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶，也有原萃兩款無糖茶飲、美粒果柳橙汁和蘋果汁，超級佛心
拍黃瓜
▲ 他們家的拍黃瓜可是人氣必點！有別於其它拍黃瓜，香料氣息特別隆重，又不顯得過甜過鹹，蒜香十足，非常涮嘴
豬蹄
▲ 這道豐潤、濃郁的美食，是為了熬滷味基底而生的美味，可說是「無心插柳」的美味菜餚。豬蹄經過緩慢燉煮而成，極微軟嫩的膠質和油脂幾乎可以在舌尖上融化，滷汁因長時間的燉煮而變得濃稠，滿載著豬蹄的香氣和風味，每一口都帶來深刻的滿足感
燉牛肋骨
▲ 燉牛肋骨上桌特別霸氣，附上手套，可以拔著吃。肉摻著脂肪摻著筋，每一口都有豐腴的香氣，適合喜歡啃肋排的朋友——不過到冬天就缺貨了，只好先將這味道好好收藏
牛轉乾坤
▲ 牛轉乾坤可是這裡的招牌，一次可品嚐紅燒、清燉、麻辣和乾拌四種風味！
▲ 經典紅燒牛肉麵湯頭濃郁甘甜，喝起來極為順口、不死鹹無負擔，牛使用的是牛腱肉，經過慢燉，變得極為嫩軟，筋處也是，走的是軟嫩的風格，用料也格外厚實，配上寬版麵條，每一口都是一種濃郁享受
▲ 清燉牛肉麵清澈微帶油、味道純正，更能吃得出牛肉和麵條的原汁原味，配點青菜，頗有雅緻的風韻
▲ 麻辣牛肉麵融合了辣椒和花椒的香辣氣息，與紅燒基底相互呼應，牛肉的嫩滑和麵條的彈牙，與湯頭形成了有趣的對比，如果你愛吃辣，這款非你莫屬！
▲ 乾拌牛肉麵是我的最愛！不帶湯汁，搭配各種香料和醬料，麵條吃起來更加Ｑ爽，有著不同湯麵的口感和風味層次，青菜也多，真是少見青菜多的牛肉麵
香菜剝皮辣椒水餃
▲ 香菜剝皮辣椒水餃絕對滿足種口味水餃控的味蕾，不用沾醬就好吃！10顆水餃飽滿扎實，咬開Ｑ彈的厚實餅皮，裡頭的汁水滲出，豬肉香、剝皮辣椒香和香菜氣息迸發而出，喜歡再沾點特製辣醬，又是另一番風味
大餅捲牛肉
▲ 身為捲餅控，對這大餅捲牛肉很是滿意。帶有蔥花香氣的蔥油餅外酥內軟Ｑ，帶有微微的焦香，原塊牛腱肉切成有厚度的片狀，保留多汁口感，散發著香料的芬芳。捲入大餅中，再加入出色的甜麵醬，每一口都是絕妙飽滿的組合，帶來滿滿的滿足感，只覺得小小一份不夠吃啊
蔥油餅
▲ 他們家餅類都超讚，單吃蔥油餅也好吃！餅皮咬下去有喀滋聲、Ｑ香不油，忍不住讓人一口接著一口
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