日式的創意,從日本回來的我也著迷
《放Fun Dining串燒酒肴》
放Fun Dining串燒酒肴是朋友台北101餐酒館口袋名單,鄰近通化街夜市,和我的愛店99幸福甜烘焙餐廳、艋舺雞排都很近。老闆是知名燒肉店出身,打造出獨一無二的台北日式居酒屋放Fun Dining串燒酒肴,不管在裝潢的細節、餐點設計上,都非常日式,讓剛從日本回來的我著迷
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台北101餐酒館 放Fun Dining串燒酒肴 特色|推薦原因
- 日式居酒屋風餐酒館,環境佳、料理創意又好吃
- 串燒種類特別、烤秋刀魚像藝術品!自製百變醬料畫龍點睛
- 鄰近通化夜市,吃完還可以逛夜市
台北101餐酒館 放Fun Dining串燒酒肴 在哪裡
放Fun Dining串燒酒肴
地址:台北市信義區嘉興街70之3號1樓(近通化夜市、捷運台北101/世貿站2號出口)
電話:(02)2720-1500
營業時間:週一至週日 18:00~00:00
最晚預約或點餐時間:各營業時段結束前 120 分鐘
台北101餐酒館 放Fun Dining串燒酒肴 環境
台北101餐酒館 放Fun Dining串燒酒肴 餐點推薦
柚有猶優|烏龍茶
▲ 放Fun Dining串燒酒肴提供酒精和非酒精飲品。柚有猶優是以柚子為基底的特調飲,喝起來微酸微甜,很是解膩;烏龍茶是無糖甜度,喝起來甘爽順口,無糖人就點這個吧!
義式蝦仁花枝薄片
▲ 作為開胃料理,放Fun Dining串燒酒肴融入義式料理元素,將清燙的花枝蝦仁切成薄片,搭配店家細心調製的中華醬、韓式美乃滋,滋味變化多端,層次感在口中綻放。蝦仁和花枝片實在是非常細緻,真正做到軟滑幼口
活力滷大腸|雞肝味爆表的起酥雞肝|哈拉甜心培根
▲ 不得不說放Fun Dining串燒酒肴的串燒超有創意!活力滷大腸以店家自製味噌醬熬煮,接著再將大腸烤至酥脆,搭配辣味噌醬提點風味,顯得耐吃不膩
▲ 膽固醇料理第一名非雞肝味爆表的起司雞肝莫屬。結合法餐概念,以雞肝、雞肝醬加上酥皮,底層搭配的是法國醋醬,滋味雖重,卻是濃烈而不腥,非常邪惡
▲ 放Fun Dining串燒酒肴創意串燒第一名,哈拉甜心培根以後切煙燻培根為基底,撒上糖粉炙燒成脆脆焦糖外衣,搭配墨西哥辣椒,甜鹹辣交錯,巧妙帶出煙燻氣息,又是一道好下酒菜
秋刀魚的滋味蘿蔔泥想要了解
▲ 這名稱也太可愛了吧!放Fun Dining串燒酒肴的秋刀魚料理也可以變成華麗精緻的藝術品下酒菜,特別賞心悅目
▲ 將秋刀魚悉心烘烤,去除的魚骨下鍋炸成魚骨酥,搭配清爽蘿蔔泥。秋刀魚肉細膩,帶有自然的海洋甜味,與魚本身的獨特氣息,不會過度油膩
▲ 放Fun Dining串燒酒肴魚骨酥脆口好吃,像是餅乾一般,一口秋刀魚一口蘿蔔泥,恰好不膩
麻婆豆腐捲
▲ 身為放Fun Dining串燒酒肴另一樣招牌小點,麻婆豆腐捲以春捲皮包復酥炸,搭配綠辣椒,吃起來特別爽口
義式煎鴨胸 附溫泉蛋
▲ 放Fun Dining串燒酒肴的義式鴨胸深受老饕青睞,鴨胸搭配溫泉蛋、櫛瓜和主廚特製醬料,看上去變非常有質感
▲ 將鴨胸切至適當厚度,片片軟嫩細緻、保留鴨肉甜感精華,劃破水波蛋拌入醬料中,甜鹹滋味增添濃郁感,特別誘人
台北101餐酒館 放Fun Dining串燒酒肴 菜單價位
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