席樂法式料理。台中七期約會餐廳經典套餐2200元起！台中法式餐廳高CP值推薦

想嘗試精緻化餐點的朋友們很好的入門選擇

從2016六年營業至今，席樂法式料理是七期這一代知名的法式料理之一，鄰近星巴克市政門市、德州鮮切牛排台中店、沐蘭精品旅館台中館，走的是低調隱密的風格，落地窗設計、寬敞簡約的空間卻吸引不少在地人前往用餐。套餐主要分成2200元經典套餐、2600元精選套餐、6000元經典和牛雙人套餐、1000元起商業午餐等不同組合，菜單不定期更新，口味平易近人、餐點表現平均，是想嘗試精緻化餐點的朋友們很好的入門選擇

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文章目錄

環境
席樂法式料理菜單價位
經典套餐｜精選套餐推薦餐點
品牌資訊
延伸閱讀

環境

▲ 大片玻璃落地窗，特別有氛圍感

▲ 開放式廚房可以欣賞主廚烹調的身影

▲ 架上陳列著精選食材與佐料，秉持著美味、自然、有機、無毒，並採用低溫烹調的方式及結合臺灣當地的食材，帶給客人們精緻饗宴

▲ 店內走的是簡約風，以木質、銀色緞面桌巾作為搭配

▲ 店內的酒櫃與珍稀食材陳列區

席樂法式料理菜單價位

經典套餐 NT.2200+10%

伊比利阿荷馬火腿薄片搭時節鮮果及水牛乳酪
手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及油封蒜泥
經典松露奶油蘑菇湯／鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯／法式傳統焗烤洋蔥湯／海鮮巧達濃湯
雞胸尼斯沙拉／微炙鮭魚凱撒沙拉／油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁
酥炸軟殼蟹.白玉米泥.綠蘆筍佐海膽奶油醬
青檸檬冰沙
嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁／爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁／香煎澎湖野生黑點笛鯛佐生蠔海鮮醬／香煎紐西蘭小羔羊排佐馬德拉紅酒醬／香煎肥鴨肝加收$400、炙煎南非鮑魚加收$350
焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋／現烤藍莓舒芙蕾
拿鐵, 美式, 卡布其諾咖啡／紅茶／嚴選烏龍茶

精選套餐 NT.2600+10%

水蜜桃氣泡酒
微炙半生胭脂蝦堅果醬.炸燉飯搭松葉蟹搭白葡萄醋膏
手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及油封蒜泥
經典松露奶油蘑菇湯／鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯／法式傳統焗烤洋蔥湯／海鮮巧達濃湯
微炙鮭魚凱撒沙拉／炙烤半生天使紅蝦.小松菜蘑菇沙拉佐黑油醋
炙煎東北角午仔魚搭手工寬扁麵
青檸檬冰沙
嫩煎美國特級老饕牛排搭野菌醬汁／條烤美國特級無骨牛小排搭波特酒醬汁／香煎澎湖延繩釣秋姑魚搭黑虎蝦佐番紅花奶油醬汁／奶油溫煎緬因螯龍蝦搭蘿勒奶油醬／香煎肥鴨肝加收$400、炙煎南非鮑魚加收$350
焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋／經典栗子蒙布朗
拿鐵, 美式, 卡布其諾咖啡／紅茶／嚴選烏龍茶

經典和牛雙人套餐 NT.6000+10%

水蜜桃氣泡酒
鮮開生蠔搭白醋番茄莎莎
手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及油封蒜泥
經典松露奶油蘑菇湯／法式傳統焗烤洋蔥湯／馬塞鮮魚湯
炙燒微生日本北海道干貝沙拉搭黑櫻桃優格及黑油醋
炙煎南非鮑魚搭奶油紅黎麥
青檸檬冰沙
條烤日本A5限定產區鹿兒島黑毛肋眼和牛／香煎澎湖延繩釣野生秋姑魚.緬因螯龍蝦佐煙燻蕃茄奶油醬／香煎肥鴨肝加收$400
黑醋栗優格慕司／手工蘋果派搭香草冰淇淋
拿鐵, 美式, 卡布其諾咖啡／紅茶／嚴選烏龍茶

精選午間套餐 NT.1000+10%起

手工麵包搭德國農村發酵奶油
經典松露奶油蘑菇湯／鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯／馬塞鮮魚湯
微炙鮭魚凱撒沙拉／油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁／時節水果沙拉搭藍莓手工優格
酥煎櫻桃鴨胸佐波特酒醬汁／香煎脆皮豬腳搭悶燉酸菜佐第戎芥茉籽醬／炙煎季節鮮魚佐荷蘭芹白酒奶油醬／ 條烤紐西蘭小牛骨搭松露奶油醬汁 NT$1150／煎烤西班牙伊比利半島白豬肋眼蓋肉佐自然醬汁NT$1200／嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁NT$1250／奶油溫煎緬因螫龍蝦搭蕃紅花醬汁NT$1350／香煎肥鴨肝加收$400 炙煎南非鮑魚加收$350
焦糖烤布蕾搭哈密瓜冰沙／覆盆子冰砂芭菲
拿鐵, 美式, 卡布其諾咖啡／紅茶／嚴選烏龍茶

蔬食菜單 NT.1300

蔬菜薄片搭時節鮮果及水牛乳酪
手工麵包搭配.產地奶油
經典松露奶油蘑菇湯
時節水果沙拉搭藍莓手工優格
青檸檬冰沙
清炒時蔬.松露手工寬扁麵
拿鐵, 美式, 卡布其諾咖啡／紅茶／嚴選烏龍茶

【菜單不定期更換，可參考官網菜單】

經典套餐｜精選套餐推薦餐點

▲ 用餐無限供應氣泡水或礦泉水

水蜜桃氣泡酒（精選）

▲ 2600套餐包含一杯水蜜桃氣泡酒，散發出水蜜桃甜香與綿密氣泡的清爽口感，酒精敢不重，每個人都可以為生活乾杯（警語：喝酒不開車，未成年請勿飲酒）

伊比利阿荷馬火腿薄片搭時節鮮果及水牛乳酪（經典）

▲ 經典套餐開胃菜以主廚嚴選伊比利阿荷火腿片搭配蔬果和水牛乳酪，伊比利火腿帶有特殊木質調香氣，咀嚼之中似生非生、似熟非熟，鹹香迷人，搭配香甜脆口哈密瓜、微微軟彈的水牛乳酪，在味道和口感上都帶來衝擊

微炙半生胭脂蝦堅果醬.炸燉飯搭松葉蟹搭白葡萄醋膏（精選）

▲ 精選套餐以兩道精緻小點作為開場。首先，胭脂蝦的鮮嫩肉質經微炙後，保留了半生的口感，儘管稍微熟透，但依然保持著嫩滑和多汁。堅果醬的加入為這道菜增添了層次豐富的風味，帶來了甜美和堅果的香氣，拿著湯匙一口吃，滋味尚好

▲ 再來是炸燉飯搭配松葉蟹和白葡萄醋膏，餅乾厚度的炸燉飯放上松葉蟹肉，有海洋的甜味又不會顯得過膩，白葡萄醋膏的酸甜香氣平衡了整道菜的味道，提供了一絲清新

手工麵包搭配產地奶油.橄欖醬及油封蒜泥

▲ 手工麵包包含麥香麵包與法國麵包，外層烤得為酥脆，咬起來扎實彈性，本身的麵粉香或發酵感不突出，是很平易近人的麵包。麵包可搭配三種醬料，分別是油封蒜泥、義大利橄欖、柔滑細膩單一產地奶油，最喜歡蒜香，沾上湯品也合拍

法式傳統焗烤洋蔥湯

▲ 法式傳統焗烤洋蔥湯融入炸洋蔥絲、起司與法國麵包的元素，洋蔥湯非常濃稠，裏裏外外都是料，喝起來帶濃厚甜香和濃郁奶香，是一道重口味的湯品，層次豐富

經典松露奶油蘑菇湯

▲ 店內另一道人氣湯品就屬經典松露奶油蘑菇湯，松露與奶油香氣勻稱平衡，剛入口時香濃，基底是高湯的清甜，上方點綴炸蘑菇片，酥酥脆脆更增添口感，記得趁熱喝，表現更佳

炙烤半生天使紅蝦.小松菜蘑菇沙拉佐黑油醋（精選）

▲ 他們家的沙拉讓我驚艷。半生的天使紅蝦經炙烤後保留了其柔軟嫩滑的質感，而且帶有微微的煙燻風味，小松菜和蘑菇的沙拉提供了清新的口感和蔬菜的甜美，這和黑油醋的微酸與醇厚深沉的風味形成了完美的對比，撒上自製瑞可達起司，每一口都是一種口感和風味的享受

油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁（經典）

▲ 油封鴨腿外酥內嫩，散發出濃郁的鴨肉香氣。溫沙拉則提供了清新的口感，搭配各種新鮮沙拉葉和配料增添層次。黑油醋醬汁則為這道菜帶來了微酸和深邃的風味，如果你喜歡鴨腿，也不妨試試這道沙拉

酥炸軟殼蟹.白玉米泥.綠蘆筍佐海膽奶油醬（經典）

▲ 大隻酥炸軟殼蟹搭配玉米泥、綠蘆筍和海膽奶油醬，上頭再撒上晶亮黝黑的魚子醬，山海味交融，咬下炸至金黃的脆香外皮，露出軟殼蟹獨有的嫩滑，讓人意猶未盡

炙煎東北角午仔魚搭手工寬扁麵（精選）

▲ 午仔魚以炙煎方式烹調，肉質細潤、外酥內嫩，和上方的魚子醬相互呼應，釋放出濃郁的海洋風味，搭配有嚼勁的手工寬扁麵與金黃奶油醬汁，看似樸實，卻因不同元素的堆疊而顯得突出

青檸檬冰沙

▲ 在主餐之前，先上一份冰沙小點醒醒味道。冰沙以新鮮檸檬汁和檸檬皮製成，吃起來甜酸、冰沙口感綿密，好適合這夏天

爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁（經典）

▲ 如果你愛豬肉，一定會認識伊比利豬，而伊比利豬肋眼蓋肉更是其中優質部位，煎至五六分熟，最能凸顯本身的氣息，論叩感，香氣皆不輸給牛肉，讓人一度誤以為在吃牛

▲ 伊比利豬肋眼蓋肉經過爐烤後，保持了肉質的嫩滑和多汁，釋放出濃郁的肉香，軟嫩少筋、豐潤不油膩。自然醬汁則是以肉汁為基底變幻出的純粹醬汁，簡單味美，再搭配各式鹽巴，像是料理實驗室般饒富趣味

▲ 主餐附上鹽巴供客人沾取，包含法國鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽、義大利火山鹽，最喜歡煙燻辣椒鹽，除了煙燻氣息外更有深沈的糖蜜香，可說是點燃主餐的靈魂

奶油溫煎緬因螯龍蝦搭蘿勒奶油醬（精選）

▲ 緬因螯龍蝦以溫煎的方式烹調，保持了龍蝦的嫩滑和鮮甜，將每個部位烹調得恰到好處，或鮮彈、或絲滑，緊緊鎖住澄淨之味。搭配和龍蝦互相呼應的羅勒奶油醬，同時滿足視覺和味覺

經典栗子蒙布朗（精選）

▲ 經典栗子蒙布朗代表了夏秋之際的豐收明媚。蒙布朗以經典栗子泥、香草鮮奶油、栗子餡和餅乾底層層堆疊，栗子泥細膩噴香，相較傳統蒙布朗，甜度是有調整過的，吃起來更宜人。一旁搭配草莓冰淇淋、白巧克力、蛋白霜，搭配起來更香甜，適合喜歡吃甜食的朋友們

焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋（經典）

▲ 焦糖烤布蕾搭配葡萄冰淇淋是經典款甜點。焦糖烤布蕾的上層裹著香甜堅脆的焦糖，敲開後露出滑嫩的布蕾內餡，帶著香草的芬芳，甜度不高，帶有黏滑的扎實口感。上頭一球葡萄抹茶冰淇淋，萊姆葡萄香清新，吃得到不少葡萄皮——每一口都是一場滋味的交響樂，是甜品愛好者的心頭好！

紅茶｜嚴選烏龍茶

▲ 飲品可選咖啡或茶，熱紅茶、熱烏龍茶韻甘甜，可圈可點

品牌資訊

地址：台中市西屯區市政路569號（金礦928一樓）
電話：0422555587
營業時間：11:30-14:30（最後點餐時間為13:30）18:00-21:30（最後點餐時間為20:00）
附近付費停車場：城市車旅、隆富停車場
FB：https://www.facebook.com/leceleste.french
官網：http://www.le-celeste.com/index.php

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