【台中滷味推薦】15家精選冷熱滷味、台中麻辣燙N訪報你知！

台中滷味推薦、台中麻辣燙推薦來了！你喜歡冷滷、湯滷還是麻辣燙呢？今天就來和大家分享15間滷味麻辣燙，其中包含忠孝夜市滷味、逢甲夜市滷味、一中街滷味、台中西區麻辣燙、台中南區滷味、台中火車站滷味等熱門地區店家，有連鎖也有單點店，當然也少不了麻辣燙，許多都是我吃好幾次的店，也歡迎分享你的名單給我

文章目錄

台中滷味、麻辣燙收錄清單
台中滷味推薦懶人包
延伸閱讀

台中滷味、麻辣燙收錄清單

明哥滷味忠孝夜市 4.3星
忠孝夜市廣式滷味 4.0星
黃金滷味 4.1星
滷滷桶 4.0星
醇滷味學府店 4.3星
一中滷味王 2.5星
蛋蛋滷味 4.6星
上和園滷味｜東海蓮心冰雞爪凍 4.2星
麻娘子川味麻辣燙-台中復興店 4.9星
特一巧滷味 4.3星
川醉湘麻辣燙台中旗艦店 4.5星
小豬很忙蔬果滷味逢甲店 4.6星
古厝滷味西屯店 4.2星
白帝城川式滷味 4.7星（逢甲滷味）
王記滷味 4.6星

台中滷味推薦懶人包

明哥滷味忠孝夜市 4.3星

▲ 明哥滷味是我在台中最喜歡的滷味之一，吃過忠孝夜市、美村南路和美德店，有分乾滷味和湯滷味兩種，蒜蓉醬料甜鹹、口味獨特，麻辣鴨血豆腐好吃，種類多、價格平實，店內早味紅茶免費喝，想吃滷味或麻辣都會想到這裡

忠孝夜市店營業資訊
地址：台中市南區忠孝路144號
營業時間：16:00–00:00 星期二公休
電話：0909760761

忠孝夜市廣式滷味 4.0星

▲ 說到忠孝夜市的在地人滷味就是這間！忠孝夜市廣式滷味總是充滿人潮，許多食材事先滷過，點了之後再二滷，味道超香，做油蔥沙茶口味調味。價格平實，福州丸、鴨胗、豆乾、米血、甜不辣都好吃，青菜份量多，內用紅茶免費

營業資訊
地址：台中市南區忠孝路140號
營業時間：16:00–00:00
官網：https://www.facebook.com/BraisedFood/

黃金滷味 4.1星

▲ 忠孝滷味乾滷味最常吃的就是黃金滷味和另一間櫥窗式滷味。黃金滷味有別於一般冷魯，採用中藥材滷製，食材呈現棕色，吃起來卻又不會太鹹。蔬菜清爽，小黃瓜、高麗菜、劍筍都好吃，鴨胗非常Ｑ香，手工菜卷、肉類也香，單價位在15元-50元之間，很適合當正餐或宵夜吃

營業資訊
地址：台中市南區忠孝路123號
營業時間：16:30–23:30
電話：0986348355
官網：https://www.facebook.com/GoldLuLu/

滷滷桶 4.0星

▲ 滷滷桶位在五權車站附近，屬於中藥香的重口味滷味。食材有一半先滷過，料理時會保證蔬菜入味為止，價格平實、蔬菜份量多。他們家基本上吃乾的，如果有鴨血豆腐則會做成濕的，食材經過他們家的中藥香催化後，變成不一樣的口感，別有風味

營業資訊
地址：台中市南區復興路二段129-1號
營業時間：16:45–23:30 週六公休
電話：0422606302
官網：https://www.facebook.com/to72518980/

醇滷味學府店 4.3星

▲ 醇滷味作為連鎖品牌，每一間還是吃起來也太一樣。學府店特色是青菜超豐富，還有一般滷味店較少見的皇宮菜、芥蘭花等蔬菜，每次來種類可能不太一樣，口味走清淡風，價格和份量算起來是中等，內用座位不多，平常比較少吃

營業資訊
地址：台中市南區學府路170號
營業時間：17:00–23:00 週一公休
電話：0422245828

一中滷味王 2.5星

▲ 為什麼介紹一間2.5星的店？因為他是很多台中學生的回憶！一中滷味王顧名思義在一中街，食材一字排開，種類算非常齊全。價格較高、CP值較低，有時候店員不會記得客戶的口味需求，所以在google獲得低分，但實際店面還是絡繹不絕（笑）口味偏甜，吃起來有南部的感覺，可以自己加醬料

營業資訊
地址：台中市北區一中街83之3號
電話：0422256455

蛋蛋滷味 4.6星

▲ 同樣位在一中街（一中街其實有很多滷味）特別説說這間蛋蛋滷味，當天去是一位阿伯顧店，阿伯人非常好，冷滷食材豐富、口味乾淨不油膩，價格也平實。最喜歡豆類、蒟蒻丸子、新鮮蔬菜、甜不辣和脆腸，看到有營業就會想買，只可惜一週只營業三天

營業資訊
地址：台中市北區育才街8-2號前
營業時間：11:00-22:00 五六日營業
電話：0903772968

上和園滷味｜東海蓮心冰雞爪凍 4.2星

▲ 上和園滷味是東海蓮心冰的直營店，位於台中市一中街的商圈內，基本上就是和知名台中滷味東海蓮心同一口味。最喜歡雞爪凍、毛豆、豆干、海帶、雞胗，每次來都會買這幾樣，口味鹹香帶點薑和麻油氣息，很適合當下酒菜或配茶，當然也是熱門台中伴手禮之一！

東海蓮心冰雞爪凍營業資訊
地址：台中市龍井區新興路1巷1號1之1號
電話： 0426320182
營業時間：10:00-22:00

上和園滷味營業資訊
地址：台中市北區育才街4號
電話：0422230407
營業時間：08:00-22:00

麻娘子川味麻辣燙-台中復興店 4.9星

▲ 麻娘子目前在台中有三間分店，北區一間、南區兩間，名氣還不算大。但他們的麻辣湯頭是我很喜歡的，可以說是心目中排名前三的麻辣燙湯頭！台中復興店食材種類豐富、蔬菜給的多，還有「千層腐皮」可以選擇，吸附麻香深厚的湯汁，如果怕油可以選擇去油，湯底辣一樣有麻香

台中復興店營業資訊
地址：台中市南區復興路二段161號
營業時間：16:00–22:30 日一公休
電話：0927705923

特一巧滷味 4.3星

▲ 特一巧滷味是我的台中火車站前站滷味第一選擇。雖然只有騎樓座位，卻也獲得4.3顆星的好評，夏天熱也抵擋不了大家來尋找美食的動力！老闆娘很親切，CP值超級高，湯頭味道走清淡風，帶有些微中藥香氣，內用有辣椒粉可以加，基本上是可以吃得很飽的銅板美食

營業資訊
地址：台中市中區民族路12號
營業時間：11:00–21:00 週日公休
電話：0915096181

川醉湘麻辣燙台中旗艦店 4.5星

▲ 川醉湘是石牌人的驕傲吧！台中有幾間分店，最常吃的是台中旗艦店，不過說真的每間調味也不同。採用大紅袍、桂皮、沙薑、丁香…等13種中藥藥材調製而成的滷汁，湯頭偏甜，特調麻辣醬很正，是帶有四川經驗的麻辣醬料。食材每間店不太一樣，推薦蛋腸、麻辣鴨血豆腐、貢丸類、高麗菜捲（如果有的話），蔬菜基本上也給的多，但價格在這些滷味當中是比較高的

營業資訊
地址：台中市西區健行路1016號
營業時間：16:00–22:00 週日公休
電話：0423262263