工法不簡單、外表簡單，這樣才是真實
台中平價千層首選2度C Ni Guo！豐原起家的台中手作千層蛋糕、台中彌月禮盒品牌，主打貼近原味健康的千層蛋糕，目前菜單有18款千層、每週推出6種，價格最高不超過160，四片組合只要430元起。店面位在台中西屯區福星路Lanew對面，鄰近逢甲夜市，是許多人推薦的逢甲夜市必吃甜點、伴手禮、下午茶，當天也看到不少客人買來當生日蛋糕，貼心提醒要提早預訂以免向隅
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品牌資訊
官網：http://niguocake.com.tw/
逢甲店、豐原店、公益店訂購取貨LINE訂購：https://reurl.cc/8ZmZM
- 逢甲店
地址：台中市西屯區福星路607號（LaNew對面）
營業時間：14:30~22:00 週一店休
電話：04-24521661
- 公益店
地址：台中市台中市南屯區公益路二段675號
營業時間：13:00~20:00 週一店休
電話：04-23800960
- 豐原店
地址：台中市豐原區博愛街29號
營業時間：12:30-20:00 週一店休
電話：04-25266889
倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊后里總店
地址：台中市后里區復興街63號
營業時間：12:30~20:30週一店休
電話：04-25585595
FB： 倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕
后里總店訂購取貨LINE訂購： https://goo.gl/EV7QTP
環境
▲ 店面簡潔明亮，店門口有庭院般的小鞦韆造景，很適合打卡拍照
▲ 包裝盒採用大理石紋路，分成白色、粉色與藍色三種不同尺寸款式，送禮也好看
▲ 每週提供六款不同口味的千層蛋糕，展示櫃中另有六款蛋糕
2度C Ni Guo 推薦餐點
▲ 要注意最佳賞味期限為三天！離開冷藏勿超過兩小時
綜合千層8吋 NT.1300
▲ 小孩才做選擇！8吋綜合千層蛋糕會搭配當週6種口味千層蛋糕，每種口味各兩片，非常適合慶生、派對或活動分享。可以前5天預訂但數量有限、每天限量，每個星期口味也都不同，永遠都有都有新鮮感
▲ 本週口味：伯爵紅茶千層、鮮芒果千層、宇治抹茶千層、酸甜檸檬千層、濃郁巧克力千層和焦糖杏仁千層
綜合季節４片 NT.460
▲ 熱銷綜合千層4片裝分成兩個價位，430元綜合千層包含120-130元千層4片，460元綜合季節可以選一片150元的千層蛋糕，都以當日口味為主
▲ 今天口味：鮮芒果千層、宇治抹茶千層、濃郁巧克力千層和焦糖杏仁千層
鮮芒果千層
▲ 鮮芒果千層是季節限定口味！不定期推出新口味，這款鮮芒果千層在蛋皮與原味鮮奶油間夾入愛文芒果丁，上頭是漂亮的芒果醬擠花紋路，酸甜爽口，蛋皮透光而Ｑ彈，吃得到夏天的感覺
濃郁巧克力千層
▲ 濃郁巧克力千層是人氣王之一，看上去有著古典的優雅感，數一數竟然也有30多層。以黑巧克力混合鮮奶油，層層抹上厚度一致的奶油量，點綴巧克力粉和少許糖粉，餅皮薄而有Ｑ勁，綜合大約是70-75%巧克力的苦甜感，融合奶香，大人小孩都合適
焦糖杏仁千層
▲ 焦糖杏仁千層在基底鮮奶油加入自製焦糖醬，咬起來有著杏仁角的顆粒感，香香甜甜，焦糖的苦甜夾在蛋皮之間卻又不會顯得孩子氣，適合佐茶佐咖啡
宇治抹茶千層
▲ 宇治抹茶千層是適合抹茶千層新手的入門款，在軟Ｑ的蛋皮間抹上一層層抹茶鮮奶油，最後頂層灑上厚厚抹茶粉，口味清爽卻又不顯得過於突出，茶香襯托蛋香，不是濃抹的驚艷，卻讓人感到舒適
輕乳酪8吋 NT.280
▲ 除了千層，戚風蛋糕系列也是長青的品項，輕乳酪與擁有較輕盈、順口、綿密的口感，乳酪味道也相對淡薄，對於喜歡乳酪味道但又不想要太濃重的朋友們，輕乳酪蛋糕是不錯的選擇，如果是少油少糖，給小孩吃也毫無負擔
▲ 輕乳酪蛋糕就是這樣的長年熱銷品！不添加人工香料、人工色素和防腐劑，乳酪混合麵粉再添加適量的糖，讓輕乳酪蛋糕凸顯食材原味，吃得安心放心
▲ 輕乳酪蛋糕外表樸實簡單，切開蛋糕，剖面孔隙細緻，吃起來綿密，乳酪香輕盈不油膩，甜度怡人，當作早餐也不會顯得過膩
菜單價位
▲ 菜單皆有時效性，如有修正皆以店家為主
後記
主打平價健康的千層蛋糕，30幾層的高度也絲毫不馬虎，在這一塊千層動輒兩三百的年代來說，是人人都能入手的千層蛋糕，符合大眾喜歡的健康口味，解饞而不傷荷包，輕乳酪蛋糕一樣樸實舒服。下次節日或想吃甜點，不妨可以嚐試看看！
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