在熟悉的地方,品嚐老闆娘的家鄉味
《雲鄉圓滇緬小吃》
台北也可以吃到從中壢來的雲南米干!雲鄉圓滇緬小吃位在鄰近小巨蛋的八德路三段,老闆娘一家人是雲南人,雲鄉圓滇緬小吃除了有超正宗的米干、粑粑絲、涼拌菜,也有少見的豌豆粉、炸豌豆片等獨特口味,是台北其他地方沒有的滇緬小吃首選、台北雲南料理必吃
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台北雲南米干 雲鄉圓滇緬小吃 在哪裡
雲鄉圓滇緬小吃
電話:(02)2579-0114
地址:台北市松山區八德路三段111號
營業時間:週一至週日 11:00~14:30 17:00~20:30
台北雲南米干 雲鄉圓滇緬小吃 環境
▲ 個人非常喜歡雲鄉圓滇緬小吃的裝潢,充滿現代感,融合洞穴的元素,別有洞天
▲ 桌上有佐料可以自取,喜歡吃辣的一定要加!
台北雲南米干 雲鄉圓滇緬小吃 推薦餐點
雲式皮蛋 NT.125
▲ 雲鄉圓滇緬小吃將大蒜磨成泥,再加糖、白醋、鹽及雲南辣油,上菜前再把花生碎給拌進醬汁裏頭,再淋在皮蛋上頭。除了酸、甜、辣,重點在打碎花生的香,粗粗的顆粒狀獨具口感,加上雲南香料辣油,與Q香皮蛋,實在太涮嘴
涼拌木瓜 NT.125
▲ 雲鄉圓滇緬小吃使用比市面上更「青」一點的木瓜,翠綠顏色口感清脆,調味不過酸不過甜,風味純樸,拌上花生、醜豆、番茄更顯得有層次感
涼拌豌豆粉 NT.125
▲ 涼拌豌豆粉不是哪裡都吃得到!煮過的豌豆漿稱為「稀豆粉」熱呼呼又濃稠,適合天冷暖胃;而凝結成塊的叫「豌豆粉」,適合天熱消暑
▲ 雲鄉圓滇緬小吃豌豆粉吃起來類似果凍QQ的口感,很咕溜卻也容易碎,帶點淡雅的豌豆氣息,上頭淋上酸爽微辣的醬汁,與特製的雲式辣椒、雲式佐料,讓人忍不住一口接著一口
紹子粑粑絲(乾) NT.165
▲ 米干吃過,粑粑絲吃過嗎?粑粑絲也是以米製成的麵食,有別於米干,其中加入了糯米再壓成細扁狀。紹子粑粑絲可做湯可做乾,搭配雞肉炒料、青菜與雲式佐料,一碗銷魂的粑粑絲就完成啦!
▲ 雲鄉圓滇緬小吃紹子肉醬以雞絞肉拌入蔥蒜、辛香料炒出濃郁香味,再加入蕃茄悶煮,香氣十足卻不會過度油膩,粑粑絲非常軟Q,和所有的糯米製品一樣,都有一種獨特香氣,與停不下口的魔力,推薦必點!
炸豌豆片 NT.100
▲ 不是炸蝦餅,是炸豌豆片!炸豌豆片是雲鄉圓滇緬小吃老闆娘一家愛吃的點心,一口咬下發出喀滋聲響,帶著淡淡豌豆香氣,酥脆又不油膩,當作點心也合適
羅望子飲 NT.60
▲ 在許多東南亞許多國家,羅望子是煮酸辣湯的必備材料,當然也可以直接喝!雲鄉圓滇緬小吃的羅望子飲真的吃得到果肉,微酸微甜非常爽口,加上冰塊太合拍
台北雲南米干 雲鄉圓滇緬小吃 菜單價位
▲ 牆上也有圖片可以參考!
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