想找台北氣氛感音約餐廳，國家戲劇院戲台酒館 Theater Trattoria 不會讓你失望！ 位在國家戲劇院G樓，鄰近捷運中正紀念堂站5號出口，是內行人才知道的國家戲劇院美食、中正紀念堂美食。餐廳以戲劇為主軸，提供開胃菜、主餐、義大利麵、燉飯與義大利紅白酒，融合中西料理，創造出意想不到的美味，週三至週日還有爵士音樂表演，讓人身心靈都得到滿足
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戲台酒館 Theater Trattoria 營業資訊
戲台酒館 Theater Trattoria
地址：台北市中正區中山南路21-1號
營業時間：週日-週四 12:00–22:00 週五-週六 12:00–23:00
電話：0223971920
FB：戲台酒館 Theater Trattoria
▲ 戲台酒館位在國家戲劇院Ｇ樓，靠近自由廣場這一側
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戲台酒館 Theater Trattoria 環境
▲ 戲台餐酒以戲劇為主軸，暗色調的空間營造神秘、高質感的優雅氛圍
▲ 分成方桌、高腳椅、沙發、包廂、吧台等不同的座位區，巧妙的間隔不同區域，讓人更有安全感與隱私
▲ 音樂表演區，好久沒看到這樣的歐洲琴
戲台酒館 Theater Trattoria 餐點推薦
紅衣主教｜小美人
▲ 戲台餐酒的紅白酒單令人驚艷！以義大利酒為主軸，囊括不同產區、香氣、丹寧程度的酒品，如果你是義大利酒的愛好者，一杯酒一點下酒菜，便能成就一個美好夜晚。今天品嚐了法爾內賽酒莊 紅衣主教，和杜卡堡 小美人。前者帶有濃郁櫻桃與香草氣息，香氣十分馥郁芬芳，適合搭配重口味的肉類和紅醬料理；後者花朵香氣足，帶著水蜜桃、杏桃的酸甜感，特別適合搭配前菜與魚類料理
香酥脆薯 松露美乃滋 NT.220
▲ 戲台酒館引以為傲，據說是全台北市最好吃的松露薯條，連帛琉副總統都認證過！金黃薯條非常酥脆，有厚度的口感充滿馬鈴薯香氣，點綴帕瑪森起司、沾上松露美乃滋絕配，如果你愛薯條，值得嘗試看看
宮保風味炸雞 NT.290
▲ 聽說知名youtuber江老師是戲台餐酒的常客，來這邊必點宮保風味炸雞！有別於一般炸雞，以四種粉料調製麵衣，包含地瓜粉、低筋麵粉、酥炸粉、特製香料粉等黃金比例配方，結合西式料理與中式口味的結合，少不了花生與乾辣椒精髓，上次吃到這口味大概是在韓國吃韓式炸雞的時候吧！
▲ 雞腿肉塊塊厚實軟嫩，麵衣薄脆、辣中帶甜，吃起來絲毫沒有油膩感，連平常不愛吃炸雞的我也驚豔，不一會兒一掃而空
娘惹風味鮮蝦義大利麵 NT.460
▲ 戲台酒館很懂得融合不同食材變換風味，娘惹風味鮮蝦義大利麵以叻沙醬為基底，調和椰奶、檸檬汁、橄欖油加帕瑪森起司，中西合璧卻絲毫沒有衝突感，佐上兩隻鮮美Ｑ彈的爐烤大蝦、新鮮蛤蜊，形成一道匠心獨具的義大利麵
▲ 麵體保留麵芯，主觀感覺在義大利麵與炒麵中游移，巧妙開胃
羊肉爐風味小羔羊肩 腐乳醬汁 NT.880
▲ 小羔羊不搭薄荷醬，居然和腐乳醬汁也合拍？戲台餐酒獨創羊肉爐風味小羔羊肩，醬料用台式腐乳醬的方式來呈現，結合了傳統歐式烹調手法，卻絲毫沒有違和感，如藝術品般般配
▲ 小羔羊肩料理約五分熟，吃起來鮮嫩而無羊羶味，非常好入口
香蘭芒果慕斯 泰奶冰淇淋 NT.260
▲ 最後來一道法式甜點層次感的靈魂甜點，以芒果慕斯，香蘭葉蛋糕、南薑椰糖作為基底，上頭放上一球泰式奶茶冰淇淋，堆疊出綿密香甜的南洋氣息，卻不失法式甜點的層次與精緻，五感一次滿足
戲台酒館 Theater Trattoria 爵士樂
▲ 當天用餐到一半突然聽到現場爵士音樂演奏，非常紓壓，讓人身心靈滿足。後來才知道戲台餐酒週三到週日晚間都會有爵士音樂的表演，如果想聽音樂的朋友，不妨可以選擇這時段用餐
【爵士之夜時間】
週三週四及週日｜19:00 －21:00
週五及週六｜20:00 －22:00
戲台酒館 Theater Trattoria 菜單價位
戲台酒館 Theater Trattoria 評價心得
戲台酒館不只是氣氛好的餐廳，餐點也非常讓人驚艷，難怪就算是平日，也有許多外國人用餐、下班後聚餐，是想要逃離吵雜、放鬆時會再訪的美好秘境
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