台中中區早午餐彼耶諾早午餐是在地人私藏的早午餐，臨近一中街和柳川，以自然、音樂元素為概念，裡面有一台鋼琴，一樓店面看似不大，但地下室空間卻意外寬敞舒適，很有隱祕感、適合久坐談心。這裡提供竹炭吐司、竹炭堡、可頌、帕瑪森麵包等麵包套餐，口味多達10種，也有燉飯、義大利麵等選擇，特別推薦豬里肌，厚實又多汁真的很讚！
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品牌資訊
地址：臺中市中區大誠街7號
電話：0422298058
營業時間：平日07:00–14:30、假日07:30–15:00
環境
推薦餐點
副餐濃湯
▲ 淺淺一碗濃湯開胃，是小時候牛排館的甜口味道
BBQ風味里肌豬排
▲ 麵包套餐有10種主餐搭配，麵包可選可頌、帕瑪森麵包、竹炭吐司或竹炭漢堡。餐點皆附上嚴選機能蛋、醬燒杏鮑菇、薯條和東爵紅茶
▲ 超厚切豬里肌淋上特製烤肉醬，夾入美生菜、黃瓜和番茄片，最後再淋上起司醬，沒有額外抹美乃滋等醬料，讓酥脆的可頌保留他的奶香性格，更顯得清爽不膩。豬里肌扎實耐嚼，咬入口中卻軟嫩，很耐吃
經典手拍豬肉漢堡排
▲ 手工拍打厚實漢堡排淋上獨門醬料，再搭配新鮮生菜，帕瑪森麵包軟法口感鬆軟帶彈，除了起司香，還有一股奶香甜味，和豬肉漢堡排很合拍
▲ 豬肉漢堡排手工製作因而呈現不規則形狀，肥瘦比約1:1，咀嚼之間吃得到豬油脂與淡淡黑胡椒、香料氣息，獨門醬汁提點風味，這款適合喜歡豐腴口感的朋友
鐵板嫩煎焦香雞腿排奶香白醬義大利麵
▲ 使用了大成雞腿肉，將雞腿肉料理出梅鈉反應的焦香，義大利麵基底可選奶香白醬或蕃茄紅醬，這次選擇了白醬，更襯閃亮亮的鮮嫩雞腿肉
▲ 麵體緊緊包覆著奶香醬汁，基底炒入蘑菇、洋蔥、蒜頭等食材提香，奶香不會過於厚重，是一般人都可以接受的家常口味
▲ 義大利麵一樣附上嚴選機能蛋、醬燒杏鮑菇、薯條，薯條酥脆涮嘴，杏鮑菇Ｑ彈涮嘴，不一會兒就讓我們一掃而空。最討喜的是嚴選機能蛋，蛋香濃郁，特殊煎法讓每一口都是同個水平的滋味，令人印象深刻
東爵紅茶｜古典玫瑰奶茶｜孔雀美式咖啡
▲ 聽說東爵紅茶是知名連鎖漢堡店招牌明星飲料御用茶包，喝起來沁涼甘醇、沒有令人頭疼的苦澀感。孔雀美式咖啡不知和台中的孔雀咖啡有沒有關係？咖啡屬於中焙的醇香，古典玫瑰奶茶上方加了一層奶蓋，奶茶本體喝得出玫瑰香氣，少女心十足
彼耶諾 菜單價位
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