台中廣三SOGO旁復古感居酒屋怎麼現在才發現？台中居酒屋推薦「隱居いざかや -台中店」以三層樓木頭日式裝潢打造氛圍感，餐點品項多，展現平易親人、傳統又創新的居酒屋料理。隱居いざかや起家店在板橋，2022年來到台中，也是看到朋友分享才知道這間店，沒想到意外合口味，是年輕朋友們聚餐小酌的好選擇
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隱居いざかや -台中店 環境
隱居いざかや -台中店 推薦餐點
隱居海港刺身
▲「隱居海港刺身」選用當日精選生魚片，新鮮度比預期好，片片厚切、嫩度標準，想吃生魚片解解癮可以點一份綜合試試看
焗烤壽司披薩
▲ 第一次來，先從菜單人氣推薦下手吧！5道熱門料理中最喜歡「焗烤壽司披薩」，厚厚牽絲起司烤出脆度，龍蝦沙拉、番茄、白飯與底層海苔搭配出層次感，邪惡誘人
創意炸蝦生春捲
▲ 另一道匠心獨具料理「創意炸蝦生春捲」將炸蝦與生春捲結合，加入洋蔥絲與兩種日式醬料，很是清爽，適合當作夏天輕食
北海道花魚一夜干
▲ 烤物最愛「北海道花魚一夜干」的細膩鹹香，連外皮也烤得酥香，絲毫沒有腥味
串燒推薦
▲ 其他串烤基本上走醬香派，不死鹹不油膩，其中「剝皮辣椒牛五花串」牛味十足五花肉包入獨特剝皮辣椒，一拍即合非常解膩，「培根干貝串」也是我的心頭好，汁水鮮甜，呈現保留食材原味的日式風格。紅味噌櫛瓜串濃淡適中，香蔥牛肉串、蔥鹽豚五花串、明太子雞腿肉串皆是爽口多汁，很推薦點幾份來試試
和風炒拉麵
▲ 讓人停不住口的非「和風炒拉麵」莫屬！吃著還以為是大阪燒口味（笑）以日式拉麵拌炒豐富蔬菜、豬肉片，起鍋後再依序添上柴魚片、日式美乃滋，海苔粉，拉麵口感好、味道鹹甜又香。「起士地瓜」也不遑多讓，簡單香甜地瓜鋪上濃濃牽絲起司焗烤，熱熱吃冷冷吃都無雷
起司地瓜
明太子山藥
清酒蛤蠣錫箔燒
椒麻小甜蝦
▲ 既然是居酒屋，別忘了選瓶酒搭配下酒菜，就算不喝酒也沒關係，無酒精沙瓦、日本汽水都很有氛圍感。下酒菜推薦「椒麻小甜蝦」，炸得辣辣香香，像零食般涮嘴
白玉糰子串
隱居いざかや -台中店
第一次來隱居いざかや，和朋友聊到夜深，是記憶猶新的體驗。環境營造出復古日式居酒屋氛圍，看著燈籠搖晃，彷彿來到另一個時空。餐點豐富、料理得宜，個人覺得很合口味，幾道料理也有他的獨特之處。下次再揪朋友來小酌一番吧！
台中居酒屋 隱居いざかや -台中店
地址｜台中市西區忠明里中美街464號
電話｜042328-7262
營業時間｜日-四 17:30-00:30 五-六 17:30-01:30
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