GOGOGA極上雞湯新派中菜｜台中超強雞湯新開幕！包廂聚餐/菜單推薦

台中現代感雞湯中式料理聚餐餐廳又一發！公益商圈大進街新開幕的GOGOGA極上雞湯新派中菜，名字取自台語「咕咕雞」，從外觀、內裝、擺盤皆展現極簡風格，又帶點童趣。GOGOGA以「雞湯新標竿中菜新視野」為核心，主打砂鍋雞湯和南北菜系創新中菜，不論是兩人、小家庭或朋友商務聚餐，來GOGOGA都可以體驗有別於傳統中菜的質感饗宴！

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GOGOGA 個人評價心得

「當乳白湯頭入口時，溫潤厚實滋味讓身體慢慢安定下來，彷彿大半月的疲憊都在這碗雞湯裡被化解。如果說好雞湯能帶給身體滿滿能量，那麼在GOGOGA的用餐體驗，更可以讓你十天半月都擁有好元氣！」

GOGOGA 訂位資訊&用餐須知

台中雞湯中式餐廳gogoga菜單推薦訂位@寗好生活 — 這天晚餐來用餐，還沒開門就很多人在外面等！

線上訂位：inline
用餐時間：訂位時間起算90分鐘
低消與服務費
- 一般低消 110公分以上 600 元/人+10％服務費
- 包廂低消 8000 元/間+10％服務費
- 有8人套餐，價格為 9800+10％，內容不得更換
停車：位在公益路二段旁的大進街，附近收費停車場多，距離最近為大進街停車場和城市車旅停車場國泰公益站

GOGOGA 目前活動

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點購大/小鍋雞湯，贈公雞母雞筷架一組

GOGOGA 菜單價位

GOGOGA 推薦餐點：招牌雞湯x新派中菜

砂鍋極上雞湯(小) NT.1400

▲ 咕咕雞的靈魂就是他！招牌砂鍋雞湯有分大小尺寸，4人以下適合小鍋、4人以上適合大鍋，乳白色砂鍋雞湯湯底香氣四溢，以老母雞、雞骨架龍大骨、土雞爪與金華火腿慢火熬煮10小時釋放精華，加入生鮮土雞腿塊、黑豬膨皮、白菜、豆腐等食材，一開鍋就讓人眼睛一亮

▲ 招牌砂鍋雞湯湯香純粹，入口先是濃郁，隨後轉為圓潤清透回甘，調味宜人，沒有多餘雜質或過度複雜的味道，顯得格外順口、滋養身心。每日配送土雞腿塊塊肉質鮮彈、油少而扎實，甚至勝過傳統整雞燉煮的口感。黑豬背皮膨皮口感柔潤、豆腐滑嫩豆香鮮明，再加上新鮮白菜，每一口都是大自然的禮讚，營養滿滿，一不小心就一掃而空

直流口水雞 NT.520

▲ 直流口水雞是 GOGOGA 的推薦菜色之一，選用嫩滑彈牙的雞腿肉悉心處理，切成細緻大小，以洋蔥鋪底，澆上紅油與花生醬，既有麻香氣息，又有堅果圓潤感。如果不嫌麻煩，建議可以混合醬料後再吃，麻爽與堅果氣息交織，不會過於刺激，反而有種吃麻醬雞的錯覺，讓人欲罷不能

紅椒燒魚 NT.880

GOGOGA極上雞湯新派中菜｜台中超強雞湯新開幕！包廂聚餐/菜單推薦 - 第27張圖

▲ 這道料理選用個頭大的尼羅河紅魚，魚身先以高溫炸至外酥內嫩，再澆上獨門醬汁，醬香濃郁之中暗藏糖醋酸甜基底，入口甜味衝擊味蕾，隨後酸度和辣感依序展開，搭配蔥段、甜椒與辣椒，更凸顯鮮魚風味。魚皮帶著彈性口感，魚肉則保持了扎實細緻肉質，既有江浙糖醋魚甜韻，又帶著川味紅燒影子，如果喜歡中式魚料理，推薦點來試試看

金沙蝦球 NT.550

▲ 金沙蝦球幾乎是我上中餐館必點菜色，GOGOGA 也沒讓我失望。金黃外衣薄脆不油膩，咬下瞬間，鮮蝦彈牙口感與鹹香金沙完美融合，鹹蛋黃香氣輕盈裹覆在蝦肉之間，帶來沙沙細緻口感，搭配甜椒青椒，經典粵式精緻演繹

老皮嫩肉 NT.350

▲ 老皮嫩肉這道經典家常小品，以雞蛋豆腐為靈魂，先切塊後輕炸至表層金黃酥香，形成一層薄薄脆衣，再淋上特製醬料，樸實味美，一不小心就可以配掉一碗飯。筷子輕觸即可感受到外皮微微韌度，入口時卻瞬間崩解，內裡雞蛋豆腐細膩柔滑，宛如蒸蛋般絲滑口感在舌尖流淌，伴隨著鹹香醬汁滲透，讓外層酥香與內裡嫩滑形成鮮明對比，口感上既有衝突也有和諧