台中火車站步行5分鐘、lalaport步行8分鐘，入厝Entry Coffee & Bistro 白天是早午餐咖啡廳、晚上是預約制餐酒館。去年剛開幕時曾拜訪過，這次換新菜單當然要來試看看！早午餐融入餐酒館性格，有插座、沒客滿不限時，適合朋友聚餐、情侶用餐、一個人享受，也提供包場服務，暗色調的空間與光影魔法，給人安全感與無限想像
特色｜推薦原因
- 白天是早午餐咖啡廳、晚上是預約制餐酒館
- 早午餐融入餐酒館高質感元素，有插座、沒客滿不限時
- 光影控最愛黑色系空間，融入自然元素，給人滿滿安全感
入厝 環境
▲ 入厝Entry Coffee & Bistro 是一間老宅新生的黑色調工業風餐廳，擁有獨特的魅力與沈浸式氛圍
1F 空間
▲ 白天是早午餐咖啡廳，新菜單融入全素餐點與餐酒館元素，提供盤餐、義大利麵、咖啡、甜點等選擇，白天菜單供應到五點。晚餐則是預約制的餐酒館，以主廚料理款待每一位有緣的客人
▲ 店內環境給足了人們安全感，黑色基調是光影的畫布，點綴綠植、石頭、木頭等元素，真正自然放鬆，每個人都可以在這裡找到屬於自己的安靜角落
▲ 內用限時2小時，但如果無候位和訂位則不限時間
B1 空間
入厝 推薦餐點
炙燒板腱牛排佐自製檸檬酪梨醬
▲ 炙燒板腱牛排搭配羽衣甘藍、花椰菜、玉米筍、溏心蛋、小番茄、豌豆仁等新鮮時蔬，醬料可選自製無花果醋或巴什米克醋醬，佐上自製檸檬酪梨醬，麵包選擇法國長棍麵包，當天提供的是核桃多穀物麵包
▲ 餐點方上桌，深厚的牛肉香隨即飄散開來，板腱牛煎出恰好熟度，軟嫩又彈性，低脂、紮實、有嚼勁，鎖住新鮮沉穩的肉汁，沾上清爽檸檬酪梨醬，不僅提升了食材本身的氣息，更凸顯他豪邁中細膩的調性
舒肥脆皮鴨胸佐自製檸檬酪梨
▲ 另一道餐點選擇舒肥脆皮鴨胸，一樣搭配豐富時蔬與佐自製檸檬酪梨，麵包加價選擇經典可頌
▲ 舒肥脆皮鴨胸軟嫩多汁、肌理間甜潤，看上去生了些，吃起來卻不會有血味，擁有深度的甜潤感
▲ 可頌金黃酥脆的外表上佈滿了細緻的層層褶皺，每一層都展現出精湛烘焙工藝，在燈光下閃耀著誘人的光澤，散發出濃郁的奶油香氣。掰開的瞬間，蜂巢般的層次完整展露，既綿密又富有彈性
手工焦糖布丁
▲ 「手工焦糖布丁」吃過就愛上！布丁本身非常堅實細膩，散發濃濃蛋奶香，抿入口中，感受布丁在舌尖慢慢融化的滑順感，滋味豐富濃醇，焦糖香微苦不死甜，非常耐吃
焙茶歐蕾
▲ 輕輕攪拌後，濃郁的烘焙香氣在味蕾綻放，與牛奶的圓潤甜香相互輝映
手沖咖啡 秘魯 庫斯科 約克之星 水洗 SHB
▲ 手沖咖啡選擇中深焙水洗豆，擁有白花、蔗糖與堅果調性，口感圓潤醇厚，很適合冬天
入厝 菜單
入厝Entry Coffee & Bistro 評價｜推薦
這次趁著新菜單二訪，比起第一次拜訪更驚豔！
「厝」在閩南式建築中是用紅磚搭砌而成，入厝融合現代與植栽元素，搭配老宅原有的天井、前後棟空間劃分，做出獨一無二的光影空間。新菜單盤餐視覺與味覺質感更合我心意，餐點層次感豐富，甜點更是亮點，飲料可圈可點
期待下次再來，赴一場光影與餐食的邀約
台中火車站早午餐 入厝Entry Coffee & Bistro
地址｜台中市東區信義街85號一樓
電話｜0989881179
營業時間｜10:00-17:30
FB｜這邊請
IG｜這邊請
停車｜無特約停車場（旁邊就有收費停車場）
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