今天來到 埔里桃米村美食、Cona’s妮娜巧克力城堡附近人氣打卡甜品桑心合作社，之前多次看到網友分享，主要賣豆花、仙草等台式甜品，半戶外南洋風格獨特，假日往往人潮滿滿。特色豆花融入手炒麵茶、桂花釀等食材，內用低消一份餐點，值得吃嗎？一起來看看吧
特色｜推薦原因
- 埔里桃米村、Cona’s妮娜巧克力城堡附近人氣打卡台式甜品
- 傳統創新特色豆花，融入手炒麵茶、桂花釀、甜酒釀等元素
桑心合作社 環境
桑心合作社停車
對面就有停車場，30元/小時，假日通常是停滿的，也可以選擇停遠一點的路邊走過來
▲ 桑心合作社位在埔里桃米村、Cona’s妮娜巧克力城堡附近，半戶外空間、熱帶南洋風格建築，恍若置身國外
▲ 因為是半戶外空間，所以小黑蚊蠻多的，有噴防蚊液還是被咬XD
桑心合作社低消
內用每人低消一份餐點，外帶則無限制
桑心合作社 菜單
- 豆花1號 桂花酒釀花生豆花 NT.95
- 豆花2號 桂花紅豆紫米豆花 NT.95
- 豆花3號 黑糖鮮奶芋頭豆花 NT.95
- 紫米椰奶嫩仙草 NT.80
- 紅豆奶油嫩仙草 NT.80
- 桑心燒仙草（熱）NT.80
- 加料 鮮奶/紫米/花生小湯圓5顆/芝麻小湯圓5顆 NT.15
- 加料 花生/紅豆/西米露/椰奶 NT.10
▲ 沒有提前做功課，其實看到菜單價位稍稍有些驚訝，餐點都是固定的，但甜度還是可以調整
桑心合作社 推薦餐點
▲ 先找到位置坐、點餐，等叫到號碼再取餐
豆花1號 桂花酒釀花生豆花
▲ 「桂花酒釀花生豆花」選用埔里農會桂花釀、酒釀、手炒麵茶、鬆綿花生和包餡小湯圓搭配手工製作豆花，原本有黑糖水冰沙湯底，但因為怕甜，便去除了湯底，不吃甜酒釀，所以也沒有加，配料本身就有甜，吃起來覺得很剛好
手工豆花扎實、豆香濃，手炒麵茶和桂花釀樸實甜蜜，有堅果香、有花香、有豆香，喚起兒時記憶，是獨特的味道，令人雋永
紫米椰奶嫩仙草
▲ 另一份點了紫米椰奶嫩仙草，店員說是所有品項最不甜的一款（有多怕甜哈哈）嫩仙草一樣沒加黑糖水，黑嚕嚕仙草加入椰奶與紫米，紫米和仙草本身也有甜味，吃起來沁爽滑溜，椰奶讓整體增添南洋風味，顯得不膩口
桑心合作社 評價｜心得
作為一家顏值很高、人潮滿滿的網路打卡名店，評價兩極，我自己心情也是在洗三溫暖（笑）如果你對傳統創新的台式甜品有興趣，可以來試試看他們家的精緻豆花，桂花釀、炒麵茶、花生搭配令人驚豔。不過如果不是豆花控，且會在意停車、低消和半戶外空間的小黑蚊，或許還有其他更適合你的選擇囉
埔里豆花推薦 桑心合作社
地址：南投縣埔里鎮桃米路37-1號
電話：038330529
營業時間：平日13:00–17:30 假日11:30–18:30
FB：這邊請
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