Dante丹堤 捷運石牌店｜全台第二間白色新概念店！手沖氮氣飲品健康輕食帶著走
走過近三十個年頭，由繁入簡，丹堤儼然蛻變成為我讀書工作的好地方
石牌捷運站1號出口對面的白色「新」丹堤在去年 12 月開幕，一開始以為只是改裝，沒想到這新品牌新定位的 Dante 目前在大台北也只有石牌、汐止和土城三間門市，聽起來超厲害！Dante 丹堤以複雜簡單化的概念出發，專攻年輕型態的消費市場，導入全新會原制，提供 SOE 義式咖啡、手沖咖啡、單品茶、醇茶特調、可可、優格飲、輕食、甜點等
輕食餐點風格相較原品牌更為活力、健康、方便，保留綠色丹堤食材元素、提取適合白色丹堤的餐點，再加入燻鮭魚凱薩、青醬野菇、油漬番茄、辣肉醬、菠菜奶醬等繽紛西式口味，讓人眼睛一亮！
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目錄 1. 環境 4. 店家資訊 Dante 丹堤 捷運石牌店 |
▲ Dante 丹堤石牌店位在捷運石牌站一號出口對面，在捷運上便能看到醒目的白色建築
Dante 丹堤 捷運石牌店’s 環境
Dante 丹堤 捷運石牌店’s MENU
早晨限定任選飲品 +39 元可加購烤土司 (烤土司不單賣)，九點以後供應一般輕食餐點，搭配飲品可折10元
Dante 丹堤 捷運石牌店’s 餐點
捲餅有辣肉醬、野菇起司、洋蔥奶醬、燻鮭凱薩四種口味，價格落在 169-189 之間，是這間店比較高價位的餐點。捲餅分成冷食與熱食兩種，冷食直接以墨西哥捲餅皮包裹食材，熱食則會再經過烘烤的動作，大約需等十來分鐘；捲餅皆搭配墨西哥玉米片與點綴清口的芝麻葉，附上番茄醬，不能客製化更換
焦香金黃的外表如酥炸般上色均勻，這點值得讚賞，切開堅脆捲餅皮，牽絲起司與野菇濃香四溢，餡料適中，這第一印象還是不錯的。喀滋一聲咬下，餅皮外酥脆內軟Q，互相搭配的黃白兩種起司與炒野菇、燻雞滋味融合恰好，濃郁又清爽，佐上鹹香鹽味玉米片涮嘴開胃，餐點水準不錯，只可惜份量小，勢必要搭飲品喝，不然我女孩家吃兩個也是可以的 (笑
另一份是友人的燻鮭乳酪貝果 ，太陽蛋會直接幫你加在貝果中，如果想另外盛裝需要提前告知。貝果略為烘烤後剖半抹上不甜不膩的微酸乳酪，裡層夾入太陽蛋、番茄片、美生菜、洋蔥、芝麻葉與燻鮭魚，這要一口咬也是有難度，滋味可以想像，但芝麻葉的清苦回甘可以說是靈魂，與鮭魚隆重的燻製鹹香相輔相成，讓整體更加獨特而有層次，頗具巧思
是說實體和 MENU 上的照片不太相同，圖例鮭魚比較多、沒有生菜、沙拉葉不是芝麻葉且多加了一種類似黃芥末的醬，或許是試賣過後覺得這樣搭配太膩一般人難接受，就有耐之後多試幾次看看了
Dante冷萃咖啡 16oz NT.95 / 甜橙青茶L NT.70
向來對擁有綿密口感的氣泡咖啡、氮氣咖啡情有獨鍾，原本想點氮氣冷萃，但就在等待餐點的當下親眼目睹機台故障，只能先來杯冷萃咖啡試試。中杯和大杯差十元，小科普一下，12oz 約 360ml 、16oz 約 480ml ，如果不怕攝取太多咖啡因，那當然是大杯囉！冷萃咖啡顧名思義經由低溫萃取，像是冷泡茶般，少了高溫提取過程，咖啡本身的苦澀、酸感、油脂降低，相較傳統熱萃法更為醇厚
Dante 選用哥斯大黎加塔拉珠產區咖啡豆，彷彿堅果的木質調性沉穩甘香，微微帶有乾淨酸度尾韻，如酒般滑順濃烈，若是加入冰塊喝想必更痛快。甜橙青茶是友人點的飲品，酸甜柳橙搭配沁爽青茶，甘潤甜爽，果肉也不少，滿有口感與層次
Dante 丹堤 捷運石牌店
地址：台北市北投區石牌路二段6號
營業時間：7:00-21:00
電話：0228234918
官網：http://www.dantecoffee.com.tw
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