隱身台北永康街巷弄裡的喫飯食堂，是許多台北人推薦的臺菜美食！這裡沒有浮誇裝潢，卻有最熟悉的家常味，喫飯食堂開業多年仍人潮不斷，靠的不是話題，而是師傅長年累積的火候功夫，特別推薦煎豬肝、五香雞卷、紅燒午仔魚。喫飯食堂適合兩三好友或小家庭來用餐，也能輕鬆點滿一桌菜，吃到如同辦桌般豐盛卻不顯負擔
喫飯食堂 評價心得
「每道菜都吃得出誠意與時間淬煉出的手藝，這也是為什麼許多老客人一來再來——因為這裡的味道，就像家一樣不會變！」
喫飯食堂 菜單價位
▲ 喫飯食堂最大的巧思，是讓「辦桌菜」不再是大桌限定，主廚將每一道傳統台菜重新設計，縮小份量卻保留風味層次，讓3、4人也能一次吃到多道料理，不怕浪費、不怕太撐。像是封肉、滷豬腳、三杯雞這些家宴級料理，都能成為日常的一餐。對忙碌的城市人來說，這樣的餐館就像是日常與節慶間的橋樑，既能滿足口腹，也能慰勞心情
喫飯食堂 環境
▲ 假日即便七點過後，還是很多人
▲ 當天食材皆可在此挑選，明確標示價格，並有料理圖片參考，這點很喜歡
▲ 裝潢以質樸溫潤的台式風格為主調，空間採用大量木質元素與沈穩色系，給人沉靜又舒心的氛圍。圓桌設計象徵團聚與分享，木椅質感厚實，彷彿回到早期家族聚餐的時光
牆面上掛有手寫木刻字牌，字體蒼勁有力，增添幾分人情味與懷舊氣息。角落擺放著瓜果與綠植，搭配柔和的吊燈與自然光灑落，營造出溫暖、質感兼具的用餐氛圍。整體空間不過度華麗，卻讓人感受到一種「在老台北吃飯」的情感溫度——低調、樸實，卻滿載人情味與歲月感
喫飯食堂 推薦餐點
招牌煎豬肝 NT.180
▲ 這道菜幾乎是每桌必點！師傅先以米酒與醬油略醃，再以大火快炒鎖汁，掌握到秒的火候讓豬肝外層微焦、內裡仍保有濕潤彈性。鹹甜醬汁裹附每一片豬肝，入口時滑嫩中帶著淡淡焦香，鹹香不腥，是道地老饕才懂的經典
五香雞卷 NT.140
▲ 店內雞卷完全手工製作，外皮炸得金黃薄脆，切開後能看到飽滿豬肉與蔥製成的餡料。不同於一般偏鬆散的口感，喫飯食堂的雞卷扎實有彈性，五香氣濃郁、卻不嗆鼻，入口後滿是古早味香氣，讓人一口接一口
三杯雞 NT.300
▲ 以麻油、醬油、米酒為基底的特製醬汁，搭配新鮮雞腿肉翻炒，再以砂鍋小火悶香上桌，蓋子一掀開，九層塔香撲鼻而來，雞肉外層微焦、裡頭嫩滑多汁，醬汁濃稠得恰到好處，連白飯都能多添好幾碗
紅燒午仔魚 NT.340
▲ 原本想點菜單上的紅燒海鱸魚，當天有現流午仔魚，就選他吧！午仔魚先煎後紅燒，魚皮煎得金黃酥脆，帶點椒鹽氣息，裡頭的魚肉仍保留細緻水嫩。紅燒醬汁帶著微甜與淡淡豆鼓香氣，每一口魚肉都沾滿醬汁精華，是一道連長輩都讚賞的家常好菜
酸菜竹筍肉片湯 NT.250
▲ 酸菜竹筍肉片湯使用宜蘭酸菜與脆口竹筍片熬煮成湯，酸香清爽中帶著豬肉片的鮮甜。喝上一口能瞬間中和前面菜色的油香，是一鍋恰到好處的「收尾湯」，讓整桌餐點結構完整不膩口
喫飯食堂 總結心得
師傅以細膩手法重現台菜的樸實靈魂，無論是朋友小聚、家庭晚餐，還是想單純慰勞自己，都能在這裡找到一份熟悉安心感。每道菜都吃得出誠意與時間淬煉出的手藝，這也是為什麼許多老客人一來再來——因為這裡的味道，就像家一樣不會變！
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