Dante丹堤 捷運石牌店|全台第二間白色新概念店!手沖氮氣飲品健康輕食帶著走
走過近三十個年頭,由繁入簡,丹堤儼然蛻變成為我讀書工作的好地方
石牌捷運站1號出口對面的白色「新」丹堤在去年 12 月開幕,一開始以為只是改裝,沒想到這新品牌新定位的 Dante 目前在大台北也只有石牌、汐止和土城三間門市,聽起來超厲害!Dante 丹堤以複雜簡單化的概念出發,專攻年輕型態的消費市場,導入全新會原制,提供 SOE 義式咖啡、手沖咖啡、單品茶、醇茶特調、可可、優格飲、輕食、甜點等
輕食餐點風格相較原品牌更為活力、健康、方便,保留綠色丹堤食材元素、提取適合白色丹堤的餐點,再加入燻鮭魚凱薩、青醬野菇、油漬番茄、辣肉醬、菠菜奶醬等繽紛西式口味,讓人眼睛一亮!
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目錄 1. 環境 4. 店家資訊 Dante 丹堤 捷運石牌店 |
▲ Dante 丹堤石牌店位在捷運石牌站一號出口對面,在捷運上便能看到醒目的白色建築
Dante 丹堤 捷運石牌店’s 環境
Dante 丹堤 捷運石牌店’s MENU
早晨限定任選飲品 +39 元可加購烤土司 (烤土司不單賣),九點以後供應一般輕食餐點,搭配飲品可折10元
Dante 丹堤 捷運石牌店’s 餐點
捲餅有辣肉醬、野菇起司、洋蔥奶醬、燻鮭凱薩四種口味,價格落在 169-189 之間,是這間店比較高價位的餐點。捲餅分成冷食與熱食兩種,冷食直接以墨西哥捲餅皮包裹食材,熱食則會再經過烘烤的動作,大約需等十來分鐘;捲餅皆搭配墨西哥玉米片與點綴清口的芝麻葉,附上番茄醬,不能客製化更換
焦香金黃的外表如酥炸般上色均勻,這點值得讚賞,切開堅脆捲餅皮,牽絲起司與野菇濃香四溢,餡料適中,這第一印象還是不錯的。喀滋一聲咬下,餅皮外酥脆內軟Q,互相搭配的黃白兩種起司與炒野菇、燻雞滋味融合恰好,濃郁又清爽,佐上鹹香鹽味玉米片涮嘴開胃,餐點水準不錯,只可惜份量小,勢必要搭飲品喝,不然我女孩家吃兩個也是可以的 (笑
另一份是友人的燻鮭乳酪貝果 ,太陽蛋會直接幫你加在貝果中,如果想另外盛裝需要提前告知。貝果略為烘烤後剖半抹上不甜不膩的微酸乳酪,裡層夾入太陽蛋、番茄片、美生菜、洋蔥、芝麻葉與燻鮭魚,這要一口咬也是有難度,滋味可以想像,但芝麻葉的清苦回甘可以說是靈魂,與鮭魚隆重的燻製鹹香相輔相成,讓整體更加獨特而有層次,頗具巧思
是說實體和 MENU 上的照片不太相同,圖例鮭魚比較多、沒有生菜、沙拉葉不是芝麻葉且多加了一種類似黃芥末的醬,或許是試賣過後覺得這樣搭配太膩一般人難接受,就有耐之後多試幾次看看了
Dante冷萃咖啡 16oz NT.95 / 甜橙青茶L NT.70
向來對擁有綿密口感的氣泡咖啡、氮氣咖啡情有獨鍾,原本想點氮氣冷萃,但就在等待餐點的當下親眼目睹機台故障,只能先來杯冷萃咖啡試試。中杯和大杯差十元,小科普一下,12oz 約 360ml 、16oz 約 480ml ,如果不怕攝取太多咖啡因,那當然是大杯囉!冷萃咖啡顧名思義經由低溫萃取,像是冷泡茶般,少了高溫提取過程,咖啡本身的苦澀、酸感、油脂降低,相較傳統熱萃法更為醇厚
Dante 選用哥斯大黎加塔拉珠產區咖啡豆,彷彿堅果的木質調性沉穩甘香,微微帶有乾淨酸度尾韻,如酒般滑順濃烈,若是加入冰塊喝想必更痛快。甜橙青茶是友人點的飲品,酸甜柳橙搭配沁爽青茶,甘潤甜爽,果肉也不少,滿有口感與層次
Dante 丹堤 捷運石牌店
地址:台北市北投區石牌路二段6號
營業時間:7:00-21:00
電話:0228234918
官網:http://www.dantecoffee.com.tw
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