林家芋泥球。新竹城隍廟芋頭控打卡熱門美食，1支竹籤插不起來的蜂蜜味芋泥球

新竹城隍廟芋頭控打卡美食，1支竹籤插不起來的芋泥球——《林家芋泥球》

為甚麼買？實在是被IG網友燒到了哈

林家芋泥球位在新竹城隍廟廣場，是許多人喜歡的在地人新竹城隍廟美食，斜對面巷子有我最愛的新竹潤餅推薦阿瑛潤餅，附近是甘草芭樂與廟口梅花雞蛋糕，他們家從前是阿忠冰店旁的小攤子，賣芋泥球也賣菱角酥，有趣的是前者店名是「林家」後者則是「李家」。雖然對於這一代來說算是比較新生代的小吃攤，但因為外型太吸睛、口味特別，再加上這1顆30元的銅板價格(以前2顆50)，近年來在網路和社群媒體快速竄紅，是芋頭控們來城隍廟的必嚐口袋名單。仔細瞧瞧，光是這將近網球般的大小，也難怪驚人！

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1. 林家芋泥球／芋泥球製作
2. 林家芋泥球／芋泥球 NT.30
3. 林家芋泥球資訊

地址：新竹市北區東門街191號前

電話：0986372733

營業時間：平日14:30-21:30 假日11:50-21:30

▲ 林家芋泥球位在城隍廟廣場的第一排，附近是甘草芭樂與廟口梅花雞蛋糕

林家芋泥球／芋泥球製作

每日將芋頭蒸熟，做成這天然純色的芋泥餡可要三小時工夫，芋泥也分成兩種：一種作外皮，加入較多粉以利成色與口感；另一種做內餡，不添加人工香精、保留天然口感製作出的軟綿芋泥。看老闆娘熟練地將外層芋泥軋成圓餅狀，包入一球純芋泥，雙手快速搓揉著直到成為球狀的完整模樣，下鍋油炸至金黃起鍋稍加瀝油，熱騰騰的芋泥球到手！