愛玉仙境。粉愛配=青蛙下蛋？新竹城隍廟古早味飲品一喝20年，手洗野生愛玉真鮮（已歇業）

粉愛配=青蛙下蛋？新竹城隍廟飲料推薦，手洗野生愛玉真鮮——《愛玉仙境》

說到新竹城隍廟必喝飲料，很多人會聯想到仙草或綠豆沙，而在中央市場側門對面的這間「愛玉仙境」則是我從小喝到大的新竹飲料！老店在城隍廟口經營近十個年頭，現在則由二代接手，同樣遵循古法，手工搓洗野生愛玉子、現榨屏東檸檬汁、慢熬二砂糖水與黑糖粉圓，夏天時一定要加清冰，冬天就算是裹著大衣也忍不住想上一杯

斜對面中央商場出口旁是新竹城隍廟必吃雞蛋糕－鄭家祖傳特製雞蛋糕，假日常常需要排隊，偷偷跟大家說，不排的時候比較好吃

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1. 愛玉仙境菜單價位
2. 愛玉仙境推薦餐點

2-1 愛玉仙境推薦／粉愛配 NT.50
2-2 愛玉仙境推薦／檸檬愛玉 NT.50

3. 愛玉仙境資訊

  地址：新竹市東區中央路2號
   電話：0939272197
   營業時間：9:00-17:00或售完為止週一公休

▲ 愛玉仙境位於中央路上，中央市場旁土地銀行對面，google地圖的位置則較偏東前街

文章目錄

愛玉仙境菜單價位
愛玉仙境推薦餐點
愛玉仙境資訊

愛玉仙境菜單價位

菜單簡單分成通通有招牌「粉愛配」、只有愛玉的「檸檬愛玉」、滿滿粉圓沒有檸檬的「粉圓冰」和紫蘇烏梅汁，另外也販售整瓶100%檸檬原汁。特別貼心的是還有標示出熱量與含糖量，檸檬愛玉熱量最低只有108大卡、粉愛配也不到200大卡，很少古早味飲品會這麼透明化，吃了一輪小吃覺得太罪惡的朋友們也可以稍微斟酌一下(笑

愛玉仙境推薦餐點

「兩杯都要加冰嗎？」加！就算是冬天也是要加的，點餐完畢，老闆娘熟練的在杯中依序加入三大匙愛玉與兩匙檸檬汁，回頭用剉冰機挫上兩匙冰、加入兩匙二砂糖水，最後再回到台前加入兩匙古早味黑糖粉圓，一杯沁涼的愛玉飲即完成了！檸檬愛玉則是一整杯的愛玉與清冰糖水做搭配，若是想調整甜度都可以先說，因為用的是100%純檸檬汁、甜度來源也非果糖，基本款也不會太甜，對的上大眾口味

特別建議嗜酸者可選擇五到七分糖，特別怕酸也可以說一下

粉愛配 NT.50／檸檬愛玉 NT.50

為了確保滋味均勻，飲用前需搖晃一下、吸管插進去再都個兩圈，個人喜歡碎冰退掉大半之後再喝，搭配適當的飲用速度，恰好的甜度和微微碎冰比例最剛好。第一口便是清新實在的酸爽甜，檸檬韻味自然芬芳，卻不會顯得酸澀；再來是咕溜滑嫩的愛玉，形狀不規則、顏色微微混濁，外表裹上基底的甜酸，咬在嘴中又帶著一點點的青草香氣，一整杯滿滿的，甚好。最後是古早味粉圓，就是小時候一碗25元的同款粉圓，以地瓜粉製作出單純的軟Ｑ輕巧，佐以黑糖沉穩甜味，咀嚼起來毫不費力，與愛玉、檸檬特別合拍

看似簡單不簡單，要成就一杯飲料也是講究呀！