竹北居酒屋推薦吃哪間？二訪新竹美食愛好者口袋名單橫丁六八屋！關西大阪風格居酒餐點種類豐富，包含蔬菜肉捲串燒、熱炒、適合一家大小的日式定食、下酒菜、特色調酒等。無論下班後想放鬆小酌、與朋友聚會小吃，或想尋找竹北深夜美食，都能讓你品嘗到兼具創意和用心的日式居酒料理
橫丁六八屋 個人評價＆特色簡介
熱鬧的竹北夜晚中，橫丁六八屋成為能讓人卸下疲憊的角落，特別喜歡萵苣肉卷、月見雞肉棒和豆苗卷等蔬菜串燒，韭菜炒雞雜也特別涮嘴，看著炭火燃燒出的微光，與朋友談天，也與自己安靜獨處。留一點時間，好好吃一頓用心烤出的串燒，慢慢喝一杯沁涼的沙瓦，微醺地迎接下個明天
橫丁六八屋：新竹特色大阪關西風居酒屋
橫丁六八屋自2020年開業以來走過5個年頭，是新竹少見的關西大阪風格居酒屋。主打蔬菜肉捲串燒與特色下酒菜，搭配精選燒酌、沙瓦等酒單，讓人享受「吃串燒配小酒」的道地日式氛圍。蔬菜肉串兼顧大口吃肉與蔬菜的均衡爽口，讓人感受輕盈無負擔的美味體驗
橫丁六八屋 交通＆訂位須知
- 停車：周邊設有路邊停車格，且附近也有停車場
- 用餐時間：無用餐時間限制
- 服務費：內用酌收10％服務費
- 低消：低消為每人一杯飲品 或300元 同桌人須採相同規則
橫丁六八屋 菜單
橫丁六八屋 環境
▲ 橫丁六八屋位在竹北勝利十一路、近莊敬五街，7-ELEVEN 大勝門市隔壁，周邊有路邊停車格可停車
▲ 空間以淺木色為基調，搭配簡約的木質桌椅與長吧台，呈現出關西居酒屋的輕鬆與親切感。潔白牆面上以柔和燈光點綴，隨著光影投射出細膩溫暖的流動感，讓人放鬆心情。吧台後方可看見料理師傅專注料理的身影，讓每一道串燒、每一杯沙瓦都能感受到專業與熱情
▲ 餐廳深處懸掛著帶有日式風情的深藍色布簾，上頭繡著店名與圖樣，彷彿帶領你走進日本街頭的小巷居酒屋。整體空間乾淨、舒適，適合朋友小酌或下班後放鬆小聚，讓人能自在享受一段療癒又放鬆的串燒時光
▲ 店內約可容納30多人，如果有包場聚餐需求也很適合
橫丁六八屋 推薦餐點
和風鱈魚肝 NT.200
▲ 鱈魚肝如綿滑奶油，細緻入口即化，散發微微海風鹹香，和風醬汁的清酸拉出鮮甜層次，搭配細蔥、蘿蔔泥讓油潤感被中和得剛剛好。是開胃前菜中最不容錯過的一道，輕輕啜飲清酒更能延續舌尖上的柔和鮮味
萵苣肉卷 NT.100
▲ 萵苣肉卷是店裡最具代表性的菜色，三顆五花肉捲躺在優雅的日式淺盤上，一口咬下口感爽脆多汁，生菜萵苣鎖住鮮甜，咀嚼時豬肉油香釋放，與蔬菜的清甜交融，讓脂香充足的五花肉變得毫不膩口，讓人忍不住一口接著一口
豆苗卷 NT.80
▲ 簡單的豆苗在炭火上燒烤出輕微焦香，保有嫩脆、水分與獨特香氣，肉片將鮮甜鎖住，淋上特製辣油微辣又香，入口感受到蔬菜與油脂交融後的鮮甜，解膩又不失風味
紫蘇豬肉卷 NT.80
▲ 紫蘇的青草香氣遇上微微焦脆的豬肉，入口時先是油脂的甘甜，隨後是紫蘇與紫蘇梅醬獨特的回甘酸甜，讓口腔保持清新，是一道適合配燒酎或啤酒慢慢咀嚼、感受香氣堆疊的小品
月見雞肉棒 NT.100
▲ 每次來居酒屋一定會點月見雞肉棒，雞肉棒烤至微焦散發出炭火香氣，表層的醬汁焦糖化後帶著甜鹹韻味，搭配生蛋黃沾食，每一口都充滿綿密與香滑感，肉質彈嫩不柴，是深夜居酒屋中讓人放慢速度細細品嚐的幸福一串
鹽二節翅 NT.60
▲ 簡單鹽烤最能考驗功夫，雞翅外層微脆帶油亮光澤，一口咬下即湧出肉汁，雞肉本身的鮮甜被火候鎖住，連骨邊肉都帶著香甜，簡單卻極為耐吃，越吃越順口
蔥鹽豬五花串 NT.80
▲ 油潤中帶微焦脆感的豬五花，搭配爽脆蔥鹽一同入口，油脂的甘甜與蔥的辛香完美平衡，肥瘦交錯中帶著炭火的香氣，厚實又不油膩，是下酒時會不小心多點一串的迷人小食
松露醬雞腿串 NT.170
▲ 雞腿肉厚實且肉質彈嫩，烤得油光閃爍，搭配濃郁松露醬後香氣更顯層次，濃厚的松露香在口中擴散，卻不掩蓋雞肉本身的甜美，每一口都像奢華的煙火在舌尖綻放
韭菜炒雞雜 NT.240
▲ 新菜色韭菜炒雞雜超乎期待值！韭菜與雞胗、雞心在高溫快炒下釋放香氣，打上一顆蛋黃，讓微辣醬汁更溫潤立體，雞雜脆嫩且帶彈性，韭菜的香氣與油潤內臟融合後成為下酒良伴，越吃越涮嘴
味噌炒高麗菜豚肉 NT.180
▲ 鹹甜的味噌炒香後裹在高麗菜與豚肉上，高麗菜仍保有脆度與甜味，豚肉的油潤與味噌鹹香融合後讓整道菜吃來暖心又下飯，像是深夜裡的一碗家常料理，舒心卻令人回味
酒鬼拉麵 NT.230
▲ 以八小時慢火熬煮出的濃郁鶏白湯湯頭，將雞肉精華完整融入湯裡，呈現出乳白滑順又充滿深度的口感，每一口都能感受到雞脂香氣在舌尖上擴散。喝完酒後，一口熱騰騰的拉麵湯滑入口中，瞬間被溫暖治癒，身心的疲累也被湯底的醇厚包裹
麵條吸附滿滿湯汁，口感彈牙又飽含香氣，搭配嫩口的雞肉與細蔥，微微的鹹香與油脂交織在深夜的味蕾上，是大人限定的療癒宵夜
油漬康門貝爾 NT.180
▲ 軟滑濃郁的康門貝爾起司以油漬後保留了奶香與微鹹滋味，蒜香與香草氣息輕柔地滲入其中，口感柔軟綿密卻不膩口，搭配麵包或直接品嚐都是極致享受，適合與自然酒或白酒共食
草莓果實沙瓦 NT.140 冰棒君沙瓦 NT.140
▲ 草莓沙瓦以日本龜甲宮燒酒做為基酒，採用酒廠本地的天然水釀造，純淨清爽又帶點酸，佐上新鮮草莓，特別甜香順口。冰棒君也是日本居酒屋的熱門款，在沙瓦中放入一支蘇打冰棒，待冰棒慢慢融入杯中，形成不同層次的快感，更加襯托基酒的個性
橫丁六八屋 二訪心得
熱鬧的竹北夜晚中，橫丁六八屋五年來如一日，成為能讓人卸下疲憊的角落，特別喜歡萵苣肉卷、月見雞肉棒和豆苗卷等蔬菜串燒，韭菜炒雞雜也特別涮嘴，看著炭火燃燒出的微光，與朋友談天，也與自己安靜獨處。留一點時間，好好吃一頓用心烤出的串燒，慢慢喝一杯沁涼的沙瓦，微醺地迎接下個明天
竹北居酒屋推薦 橫丁六八屋
地址｜新竹縣竹北市勝利十一路103號
營業時間｜17:30–00:00
電話｜035501016
FB｜這邊請
IG｜這邊請
低消｜低消為每人一杯飲品 或300元 同桌人須採相同規則
服務費｜內用10％服務費
你可能有興趣
LINE Pay合作店家有哪些？2024 LINE Pay信用卡推薦零業配！CP值最高的6張卡
NingHao 寗好行銷｜服務介紹：醫療社群小編代操、SEO內容行銷、行銷諮詢顧問
【懶人包】物理治療費用？多久做一次？怎麼找治療師？健保自費物理治療常見問題20選
