新竹東區｜MEAT TIME 歐式羅馬料理。在容易錯過的巷弄中找到你，自栽香草，美味羅馬香料雞肉捲（新竹東區）

MEAT TIME歐式羅馬料理｜在容易錯過的巷弄中找到你，自栽香草，美味羅馬香料雞肉捲（新竹東區)

是怎麼找到這裡的呢？玩著google map，看了看地標，就這樣存進了我的清單

東門圓環是新竹具歷史性的地標建築，十條道路由中心散開，通東西的東門街、走西北東南向的中正路，護城河兩旁的府後、文化、信義、勝利，和一條無法獨立命名的東門街112巷。就在人潮滿滿的東門文昌雞與江皮膚科中間，往狹小的巷子裡走去，在雜亂中理出一股清新，偌大的玻璃窗門迎接著客人，藍灰色的招牌上打印著俐落筆跡，好天氣時顯得質感，壞天氣時，大概會顯得有些陰鬱吧

這天是平日中午，屋子裡就只我們一組客人。工業混合風的裝潢將木頭、石磚、鋼鐵與皮革巧妙的結合在一塊，俐落的木桌、適合聊天悠閒的沙發，每個人都能找到自己喜歡的空間。沙發區間擺了隻呆萌可愛的熊，好似在家中客廳吃飯的氛圍，也能在這來頓下午茶吧！

ＭＥＮＵ

MEET TIME餐點包含義大利麵、排餐、特製玉米餅、帕尼尼、開胃菜、沙拉、點心炸物、甜點等品項，飲料豐富，也提供水果酒、啤酒、調酒等酒精飲品。平日推出商業午餐優惠，只要189便能享用義大利麵，附上氣泡飲料或柳橙汁，另外也有149的帕尼尼套餐，一樣附上一杯飲料

主廚湯品／雞肉凱薩沙拉(小)

今日例湯是簡單素雅的野菇濃湯，以剛剛好的奶油與馬鈴薯作底，加入切碎的五種蕈菇，口感不過度濃稠，帶著田園的豐盛與清新。沙拉比想像中小巧很多，一邊是薄荷優格醬，另一碗則附上芥末籽沙拉醬，味道輕盈，沒有太多記憶點但新鮮適口，幾分鐘後便一掃而空

雞塊

聽說推行打卡活動的初衷，其實是想讓大家知道Meat Time的地理位置（笑）

雖然姐姐說是類似麥當勞的雞塊，但吃起來卻更為乾淨。炸衣脆而不油、沒有過多鹽味，平常少吃雞塊的我也順手嗑了兩塊

黑咖啡／蜂蜜柚子氣泡飲

飲料一般，或許是當天沒點到精隨，一旁也有飲用水可以自行取用

番茄羅勒鮮蝦蛤蜊義大利麵 NT.310

這道是店家為選擇障礙的友人推薦的餐點。澎湃的十枚蛤蜊、四尾蝦擺在上頭，當彈處彈、當紮實處紮實，對海鮮愛好者來說，大概會十分喜愛這樣料多實在的組合。店家手工熬煮健康天然的番茄紅醬，不添加額外的速成調味料，主角義大利麵捲入細碎的番茄小丁，並未染上過分的紅，味道清爽單純，帶點番茄的沙沙感，溫和而不呆板

可惜麵條兒較軟，不是我偏好的，較為彈性而帶點芯的口感。這道餐點如同自家桌上的暖食，營養均衡而豐盛，不特別繁雜，卻樸實溫暖地讓人一口接著一口

歐式羅馬香料雞肉捲 NT.300

歐式羅馬香料肉捲是店內的招牌特色，也是這些餐點中，和店名相關性最高的料理，初訪必是不能錯過

四大塊香料雞肉捲，搭配烤時蔬、醋漬番茄與起司馬鈴薯泥，烘烤肉香、香料辛香、橄欖油香與奶油馬鈴薯香層層堆疊，落落大方的擺盤也討喜，讓人不知從何下手

杏鮑菇、紅蘿蔔與玉米筍簡單調味，以橄欖油烘烤20分鐘後出爐，帶汁帶水的，保留蔬菜鮮美，與一旁微酸微甜的番茄相應和著，兩者皆是襯職的清爽配菜，在餐間也能甦醒味蕾。油滑光亮的黃起司覆蓋馬鈴薯泥，看似小小一坨卻著實有份量，嘗起來紮實細密，混入奶油和黑胡椒粒，濃郁不膩之餘，更增添了辛香，調味與口感，都是我喜歡的自然