阿鎂麵線。石牌高CP值3種料麵線55元、豬血糕加辣！慢工出細活，排20分鐘也甘願

阿鎂麵線｜石牌高CP值3種料麵線55元、豬血糕加辣！慢工出細活，排20分鐘也甘願

聞香排隊的長長人龍，成為尊賢街302巷的獨特街景

「老闆，一碗小碗招牌加辣再一支豬血糕」鍋勺撈起恰好的麵線倒入碗中，悉心放上現燙鮮蚵、大腸與肉羹三種配料，加點烏醋再點綴香菜與獨門辣椒，漂亮的擺盤豐富而不浮誇，令人食指大動。位在唭哩岸與石牌金龍市場附近，從早上到中午，九年多來只賣50元的阿鎂麵線不僅是附近居民的最愛，也吸引不少外地人和媒體慕名而來。薄利多銷一直是老闆娘強調的精神，但去年12月中終究抵不過疫情與物價的影響，全品項調漲五元，三種料麵線大碗75小碗55，豬血糕25元，儘管如此，依然是高CP直的厚道美味

歡迎加入我的粉絲團↙↙↙

1. MENU
2 . 餐點

2 -1 招牌麵線 NT.55
2 -2 豬血糕 NT.25

4. 店家資訊

　 阿鎂麵線

地址：台北市北投區尊賢街302巷1號1樓
電話：0930033699
營業時間：08:00-13:00售完為止星期日公休

▲ 阿鎂麵線位在唭哩岸與石牌金龍市場附近，從捷運步行約5分鐘距離

阿鎂麵線’s MENU

阿鎂麵線’s 餐點

招牌麵線 NT.55

招牌麵線搭配大腸、東石蚵仔與肉羹，另有花枝羹可選擇，基本上就是先選大小碗再選1~3種配料，最後決定加辣與否。滿滿一碗麵線加配料，一咬鮮味十足的現燙東石蚵仔飽滿鮮甜，大腸以特製滷汁滷出誘人的噴香氣息，入味嫩爽但口感較細碎，值得肯定的是裡層油脂也清洗得十分乾淨，這點很加分。魚漿多的肉羹中規中矩，滋味在蚵仔與大腸間取得平衡，也能增加咀嚼感，增添了整體的層次與豐富度，味道好，很喜歡這樣的搭配

淡淡柴魚香的薄芡基底素雅，麵線清滑順口也不過糊，微微帶點甜味，是清爽系的樸實感，加上不死鹹的特製辣椒，噴香又不會太嗆勁，和麵線融合得恰好，推薦喜辣的人一定要嘗試

豬血糕 NT.25

吃麵線都配甚麼？有人說臭豆腐、甜不辣、烤香腸，這裡配得是豬血糕呀！竹籤豬血糕切成三角形狀，雖非放在木箱中，卻依然是滿滿的傳統滋味。先塗上醬油膏再裹上一層厚厚花生粉，最後撒上香菜，簡單，是他身為庶民小吃的美感。花生粉非常乾淨醇香，緊緊扒住甜鹹適口的醬料，厚薄拿捏恰好，豬血糕本身非常柔軟香糯，米感溫和滑黏，吃一支心滿意足，喜歡