拿走雞蛋糕 Get&go｜石牌商城低調美食一吃就回不去啦！乾酪起司、季節限定草莓卡士達
誠實不誇張，這是我在台北吃過最喜歡的雞蛋糕
「拿走雞蛋糕 Get & go」起源於國父紀念館附近的小餐車，由一對年輕夫妻經營，做出記憶中真材實料、卻又超越傳統的雞蛋糕。不說不知道，Get & go 其實是台語「雞蛋糕」的諧音，恰好也有外帶即食之意。以可愛的小雞造型為特色，包入起司、酥皮、玫瑰、德式香腸、巧克力等食材，也會不定期推出限定口味，在搬家前就擁有許多死忠粉絲，說是雞蛋糕界的精品當之無愧！雖然一顆10元左右的雞蛋糕乍看之下是人家的兩倍價，但食材用心絕對不同，一吃就回不去了呀
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目錄 4. 店家資訊 地址：台北市北投區裕民一路3號 電話：028211063 營業時間：12:00-19:30 周日周一公休 |
🔺 石牌店址位於石牌商城入口小七旁，真味肉圓餐車後方
拿走雞蛋糕 Get & go‘s MENU
拿走雞蛋糕 Get & go‘s 製作
現烤的雞蛋糕大約需要5-6分鐘的製作過程，若趕時間也可以先打電話來預訂。製作雞蛋糕前老闆會先用測溫計確保烤盤溫度，擠入適量麵糊鋪底後依照不同口味加料，最後再用胖胖瓶瀟灑地蓋上大量麵糊，一闔上烤盤就不聽使喚地從邊緣流出來，看著好心疼哪！不過也因為如此，能確保每一顆雞蛋糕的扎實
拿走雞蛋糕 Get & go‘s 餐點
帶著紙袋來到附近的公園享用，附上小叉子方便食用，一隻隻上色均勻的小雞拿在手中簡直太可愛！如果烘烤後帶有邊緣，老闆都會連邊緣一起切下來給客人，除非有特殊需求，不然內行人都知道這又脆又香的邊緣真是精華所在。小提醒要盡快吃才會脆，不然放太久也是會軟掉的
雞蛋糕大小一般卻扎實，拿在手中沉甸甸，充分的蛋奶香飄散開來，短短幾秒之間嗅覺已被吸引。輕輕咬一口雞蛋糕，蛋糕體口感非常Ｑ軟鬆彈，組織細緻濕潤不油膩，濃濃雞蛋香氣在口中四溢，加上恰好鹹香甘醇的乾酪起司，比例中庸，鹹鹹甜甜簡直太合拍！
值得一提的是他們家的蛋糕體糖分非常低，大概是二分的甜度，讓平常只喝無糖茶、黑咖啡的我驚豔不已，一口氣吃了四顆，仍然意猶未盡。也因為用料好而實在，雖是甜點類卻沒有負擔，冷吃也好吃，特別有飽足感
「現吃要小心會爆漿喔！」季節限定的草莓卡士達是少女心最愛，包入卡士達與一顆新鮮草莓，流體狀卡士達是柔和的奶白色，吃得出來是純鮮奶製作的好品質，與酸甜草莓一搭一唱清爽不甜膩，不僅大人喜歡，給小孩吃也放心，雖然價格比較高，但一分錢一分貨，如此質感，絕對是冬天不能錯過的紅噹噹口味
地址：台北市北投區裕民一路3號
電話：028211063
營業時間：12:00-19:30 周日周一公休
美食即時動態、料理手作IG： breakfastgirl.fooddiary
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