葡吉小廚｜五星級平價美味！精緻老麵讓你愛上麵食（捷運忠孝復興）
下雨天的台北街道有股黏膩膩空冷冷的感覺
這天早晨朝食女孩來到大安區漫無目的地四處逛逛，
意外的撞上葡吉小廚位於忠孝復興SOGO附近的分店，
聽聞葡吉小廚的”五星級平價美味”甚久，
擇日不如撞日，就讓我們嘗鮮去 !
古樸的磚造牆面配上工業化設計的黃燈，
從繁忙的忠孝東路中脫穎而出。
放大版的超級MENU
店外發亮的推薦餐點及套餐組合，
真的搶眼別具吸引力 !
店內有現蒸的包子以及冷凍外帶包子櫃，
櫃中不僅有招牌鮮肉包、叉燒包等包點，
也販售港式點心與飲品，
話說葡吉在許多地方都有包子櫃的據點喔
(詳細情形請見文末連結)
~ 開放式的廚房與醬料台~
朝食女孩最愛觀察廚房中的一舉一動，
觀看食材在廚師手中變化，
一種安心一種興奮！
剛營業的店內尚未有其他的顧客，
簡單而舒服的用餐空間，
黃白交錯的燈光給人一種放鬆的感覺，
與一般熱熱鬧鬧的中餐廳有所不同，
風格獨樹一幟
店內牆上佈置著誘人的招牌菜色，
一路走來都是視覺上的誘惑！
(廣告力十足啊)
小菜一盤四十元，
其中也有恰似下酒菜的料理。
中式的餐具擺盤，
方便親戚好友們一同分食
不過這次朝食女孩吃的都是單點菜，
暫且把它擺一邊囉 !
蒸氣緩緩上升，百菇素湯上桌了 !
百菇素湯 NT.100
中藥熬成的原盅湯品清甜回甘，
褐色菇菇吸滿精華卻保持著蕈類的新鮮彈性，
杏鮑菇、秀珍菇、香菇、鴻喜菇等豐富配料豐富實在，
滿滿的溫暖與飽足感 !
紅燒牛腱拉麵 NT.168
以花椒為基底的紅燒牛肉湯微辣而香，
湯頭較一般油膩膩的紅燒清澈；
牛肉肉質新鮮，筋肉分佈的很漂亮！
重點是這以老麵製成手工拉麵雖細而不軟爛，
吸附湯汁送入口中，
大大的滿足
大餅捲牛肉 NT.120
最愛吃牛肉捲餅系列的朝食女孩又被菜單上美美的圖片吸引了 
這也是官方網站上的推薦餐點呢 !
快速送上的餐點和想像中有些落差，
小而美的份量真的比較適合當作午茶點心食用。
(圖片看起來太大啦
以老麵製成的乾烙餅皮表面微微酥脆，
雖薄但麵香十足充滿“桿”覺。
其中結合墨西哥軟式餅皮不用油的特色，
略帶Q勁的精緻愈嚼愈香，口味獨特 !
這份大餅捲牛肉的甜麵醬口味偏重，
雖然有原汁薄片牛腱、新鮮小黃瓜與細嫩蔥絲與他抗衡，
但仍然蓋不住濃厚的甜鹹滋味…
(看來真的是點心類的
其中牛腱肉片滷的恰到好處，
整體來說朝食女孩還是很喜歡這道精緻的餐點
葡吉小廚的餐點精緻，
老麵製成的中華麵食用心不馬虎，
看起來五星級的平價美味真的不是隨口說說
找一個寧靜的雨天，
預備一份品味美食的心情，
用餐完畢再外帶一份手工包子溫熱這詭異的冬天吧 !
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段59之61號
電話 : (02)2771-1948
營業時間 : AM11:30~PM10:00
官網連結 : http://www.shinpuyuan-group.com/ch/pucci/location.aspx
以上純屬個人感受，請大家多多指教謝謝！
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