UFUMI無麩米 米方方。誰說健康不能濕潤綿香!無麩無蛋奶新創糕點,青醬口味最涮嘴

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UFUMI無麩米 米方方|誰說健康不能濕潤綿香!無麩無蛋奶新創糕點,青醬口味最涮嘴

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終於不用擔心嘴饞愛吃甜,沒多久脹氣起疹子長痘痘(笑

「米方方」是新創品牌UFUMI無麩米的第一支作品,外型酷似費南雪,卻是貨真價實的無麩質純素低糖糕點!創辦人本身對小麥與動物性蛋白特別敏感,從小便無法同其他人一起好好享受麵食甜點,因此一直希望能捨棄蛋奶麩三大過敏原食材、融合台灣米食文化與西式烘焙精髓,做出有別於市面上產品的健康米烘焙-可鹹可甜、可當主食或甜點。可貴的是,他們不侷限在甜點工作室或單點販售,一開始便以網路商店的模式做經營,讓美味變得垂手可得!

當初也是看到臉書推薦覺得新鮮吸引人,現在還有不同組合的免運優惠唷

 

 

 目錄

   1. 「米方方」包裝外觀

   2「米方方」三種口味

      2-1 綜合堅果 NT.300/袋

      2-2 芝麻口味 NT.300/袋

      2-3 青醬口味 NT.300/袋

  3. 店家資訊

      UFUMI 無麩米

      客服專線:https://lin.ee/mMrNjW6

      官網:https://www.ufumi.com.tw/

      FB:https://www.facebook.com/ufumi2021

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米方方’s 包裝與外觀

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米方方以黑貓宅配冷凍運送保持新鮮,使用隔氧鋁袋做包裝,以特殊的夾鏈袋為設計,但目前開口較小已經積極著手改良,不久之後會再換包裝。如果真的不好取出,可以將袋子剪開再用長尾夾或封口夾密封唷!

米方方主要以台灣蓬萊米米穀粉、無糖黃豆漿、酪梨油、有機棕櫚糖和新鮮檸檬汁為基底,再加入不同口味的食材製成。每一個包裝都有清楚標示產品成分與營養資訊

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隨袋附上6種加熱方式與優惠資訊的小卡,從冷凍庫取出後不用退冰即可直接加熱,烤箱、微波爐、電鍋、氣炸鍋、平底鍋煎或不加粉油炸,每種作法都可以帶出不一樣的口感。不過因為電器的功率和狀態不同,建議先以官方提供的調理時間下限加熱,再試情況慢慢往上加;以我們家微波爐的例子,對我來說微波25秒是最方便、適當的熟度!

米方方’s 三種口味

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綜合堅果 NT.300/袋

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綜合堅果是我第一個嘗試的口味,糖份最低最能吃得出原始甜香,上頭兩枚笑彎彎的腰果真讓人起了童心呀

米穀粉拌入腰果、杏仁果、開心果、夏威夷果仁、巴西栗、花生油等豐富元素,質感特別紮實綿密,除了上頭顯眼的標配腰果,裏頭更包覆著不同種類的堅果完粒,咀嚼之間除了豐富的堅果香與豆漿香,更有突出的討喜咬感,很推薦喜歡堅果的朋友嘗試

 

芝麻口味 NT.300/袋

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芝麻放在哪兒都是受歡迎的口味,尤其是熟黑芝麻粉與豆漿,這搭配更是經典的合拍!以往都擔心芝麻系列的甜點會過膩過油,但米方方完全沒有這樣的問題-芝麻甜香溫潤不張揚,濃郁與芬芳度約莫六分。或許芝麻控會覺得濃度稍顯不足,不過這樣的入門口味舒服、平衡不過,仔細品嘗還能吃到細緻的顆粒感

芝麻也是三種口味中最像甜點的一款,很適合當作下午茶呢

 

青醬口味 NT.300/袋

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青醬是目前唯一的鹹選擇,熱量最低,一份只有79大卡,也是三者中最讓我驚豔的口味。微波30秒,清麗的羅勒松子香隨即飄散出來,濃郁青醬揉合米穀粉基底,口感更加濕潤彈香,鹹鹹甜甜、青醬香氣幽雅而不過,想吃義式料理的渴望瞬間獲得滿足,也是最令人驚喜的百搭款

單吃好、沾醬搭餐佐湯都好,一定要買袋青醬試試!

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