過節慶生吃什麼？新竹竹北適合約會聚餐的西餐廳推薦給你！隱身竹北文采街，ROAST 初熟成牛排館以乾式熟成牛排為精髓，不定期變換菜單，ROAST 初熟成牛排館套餐包含湯品、麵包、開胃菜、前菜、配菜、主餐、飲料和甜點等，性價比高，ROAST 初熟成牛排館料理講究食材口味，長輩小孩都適合，店內空間溫馨，不管是過節、商務聚餐，都能擁有美好餐期
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Roast 初 個人評價心得
「ROAST 初最迷人的地方，是講究食材與乾式熟成牛排技法的堅持，從開胃前菜鋪陳、主餐登場，到最後一道甜品收尾，看似樸實卻有細節」
Roast 初 價位/訂位資訊
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Roast 初 單點/套餐菜單
Roast 初 環境
Roast 初 推薦餐點
玉米濃湯（套餐）
▲ 玉米與奶油香氣濃厚的玉米濃湯，適合配麵包
麵包籃（套餐）
▲ 麵包籃附上三款麵包，奶香餐包、法國麵包與果乾麵包，一次滿足
Mozzarella 起司綜合水果 NT.220
▲ 柔軟奶香與鮮果酸甜輕盈相襯，口感潔淨、爽口，是飯前一口的優雅亮點
煙燻鮭魚蛋沙拉麵包普切塔 NT.190
▲ 厚實煙燻香氣鋪上鬆軟麵包，搭 creamy 蛋沙拉，鹹香柔滑，在入口瞬間交織
西班牙大蝦蒜味橄欖油 NT.480
▲ 以低溫浸煮方式保留大蝦彈度，蒜香濃郁撲鼻，橄欖油帶辛香與微甘風味，沾麵包更是極致享受
赤燒烤小卷羅勒馬告醬 NT.460
▲ 小卷外層微焦，肉身 Q 彈，佐以帶東方椒香的馬告與義式羅勒，清香、微辣、鮮甜同時展現
匈牙利炸雞翅美式辣醬/優格醬 NT.460
▲ 金黃酥脆的外皮包覆多汁雞肉，辣醬辛香奔放，搭優格醬酸奶回甘，二種吃法，兩種性格
勃根地紅酒燉牛肉（套餐）
▲ 勃根地紅酒燉牛肉香氣沉穩，裡頭拌入馬鈴薯泥，是冬季餐桌最溫暖的一道菜式，主角牛肉稍顯乾柴
綜合蒜炒菇巴撒米醋 NT.240
▲ 綜合蒜炒菇巴撒米醋走清爽路線，滿滿一盆，蕈菇飽滿、蒜香油脂緩緩滲透，巴薩米醋酸甜點題，濃郁中透輕盈
美國 Prime 乾式熟成肋眼牛排 10oz NT.1880
▲ 美國 Prime 乾式熟成肋眼牛排經時間風乾淬鍊，肉香濃縮、油脂細膩均勻。切下的瞬間肉汁溫柔溢散，外層焦脆香氣迷人，入口帶熟成後的輕酸尾韻與堅果調性，越嚼越香，是老饕鍾情的經典部位
美國 Prime 老饕牛排 5oz NT.1280
▲ 美國 Prime 老饕牛排採牛肩胛核心老饕部位，份量精巧但風味集中。肉質緊實細嫩、油脂香甜，焦香表層與纖細肉理創造完美平衡，每一口都是高度濃縮的牛肉精華
Whittard 英國百年茶（套餐）
▲ 茶韻雅致乾淨，帶經典英式香氣，柔順回甘，是尾口款待味蕾的柔慰
本家水果冰茶（套餐）
▲ 水果香甜清爽、酸甜平衡，入口冰沁，裡面有新鮮水果，堆疊不同層次
日式焦糖布丁（套餐）
▲ 日式焦糖布丁蛋香扎實，質地滑順綿密、焦糖微苦回甘，屬於純粹古典甜味，細膩且令人懷念
巴斯克乳酪蛋糕 NT.130
▲ 巴斯克乳酪蛋糕邊緣近焦、中心柔濕，奶香濃郁不膩，甜度不高，溫和甜味慢慢蔓延，是濃滑與輕煙燻最完美的交會，很適合配茶
聖誕限定 樹幹蛋糕
▲ 濃郁苦甜巧克力甘納許、巧克力戚風蛋糕捲入雙色巧克力生乳餡，點綴聖誕節造型糖果，充滿節慶儀式感，整體是不過甜的大人系風格，聖誕餐的結尾，有他才算美滿
Roast 初 評價｜心得
ROAST 初最迷人的地方，是講究食材與乾式熟成牛排技法的堅持，從開胃前菜鋪陳、主餐登場，到最後一道甜品收尾，看似樸實卻有細節。料理崇尚原味，就算是口味較重的菜式，吃起來也沒有負擔，套餐份量十足，不定時調整菜單，每次來都像是在吃限定版！
ROAST 初空間溫馨、料理有層次、服務佳，不論是慶祝、紀念日、生日聚餐、輕鬆商務飯敘，都能在這裡找到舒適節奏
新竹竹北牛排推薦 Roast 初
地址｜新竹縣竹北市文采街20號
電話｜ 036575036
營業時間｜11:30–14:00 17:30–22:00
FB｜傳送門
IG｜https://www.instagram.com/roast_zhubei/
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以官方為主
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