在角落找尋有咖啡調酒的休憩之處
《杯盃》
想在大安找到一個融合咖啡、酒與美食的安歇之處，杯盃PuiBui能給你比想像中多更多。杯盃PuiBui位在大安的巷弄中，捷運5號出口步行約2分鐘；「杯」代表咖啡杯，「盃」代表酒杯，杯盃PuiBui從專業咖啡出發，除了各式手沖，也提供不同萃取時間的義式咖啡、特色調酒、茶飲、奶昔、鹹食與甜點，每項產品都有老闆的堅持和故事，去蕪存菁；不限時、有插座，杯盃PuiBui希望能提供給人們一個讀書、工作、思想的日常所在
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杯盃 PuiBui 咖啡廳在哪裡
杯盃PuiBui 咖啡廳
地址：台北市大安區信義路四段30巷48號
電話：0227009082
營業時間：平日11:30-23:00 假日 11:00-22:00
店家FB：PuiBui.taipei/
杯盃 PuiBui 咖啡廳環境
▲ 店內空間狹長，有面對窗戶的長桌區、吧台區、長桌與方桌區，靠近牆壁的地方有插座，每個人都可以找到安靜閱讀或工作的空間
杯盃 PuiBui 咖啡廳推薦餐點
熱手沖 豔夏花荔 NT.180
▲ 這次就是為了這支哥倫比亞的豆子而來！老闆說去年沒搶到，今年終於等到，依然是超級熱門的秒殺豆，如果你喝手沖，來杯盃PuiBui真的必點。豔夏花荔採用雙重厭氧技術，一上桌變散發出清新的果香，入口有著荔枝、桃花、草莓交織而成的繽紛甜味，尾韻帶出紅茶與玫瑰氣息，口感非常滑順，輕盈又帶香甜的發酵氣息，非常適合夏天
墨水 NT.150
▲ 「有客人來就是連喝好幾杯」老闆笑著說。墨水是咖啡與奶完美比例的短飲，也是杯盃PuiBui的特色之一。為什麼叫墨水呢？在製作時採用小份量的玻璃杯，加入冰涼鮮奶後，再加上一份濃縮咖啡，今天選用的是淺焙的甜心配方，讓熱咖啡與冰鮮奶慢慢融合，能夠品嘗不同調性的元素相互交織、慢慢釋放的感覺，從第一口到最後一口，都有不同感受
西西里 NT.160
▲ 喝不完外帶一杯也很期待的西西里。杯盃PuiBui的西西里氣泡也有別於別家配方，採用檸檬和通寧水，再加入濃縮咖啡，氣泡非常細膩、喝起來更加順口，不管是夏天冬天都合適
健身低脂三明治 NT.280
▲ 不管是早餐或宵夜，都值得來一份剛剛好的杯盃PuiBui健身低脂三明治。健身低脂三明治大概是老闆特別喜歡的一個名稱，簡單佛卡夏夾入酪梨醬和舒肥雞胸肉即可上桌，佛卡夏吃起來鬆弛度恰好，搭配帶有草原氣息的酪梨、片薄的清爽雞胸肉，香料香、酪梨香、橄欖油香、麵粉香、肉香等不同氣息融合在一起，整體很匹配，絕對耐吃不膩
熔岩起司蛋糕 NT.150
▲ 熔岩起司蛋糕可以說是杯盃PuiBui的招牌，不僅吸睛，而且絕對好吃，可以說是目前吃過最討喜的乳酪蛋糕。以Oreo餅乾作為基底，起司蛋糕體使用澳洲奶油起司和法國鮮奶油製作，老闆強調為了健康需求，使用糖量非常稀少，主要甜度來自於上頭炙燒的焦糖熔岩，吃起來脆脆香香，和著滑順濃郁的起司蛋糕體入口，幾乎沒有負擔的甜度，著實巧妙
鹽之花布朗尼 NT.130
▲ 布朗尼是杯盃PuiBui老闆特別推薦的日常點心，使用72%巧克力製作，保留了外酥內軟滑的層次感，上頭撒上鹽之花，舌尖輕輕帶上上顎，甜中帶甘鹹的特殊風味緩緩散開來，如果你是歐式布朗尼控，非常值得吃吃看
杯盃 PuiBui 咖啡廳菜單價位
後記
不僅手沖咖啡有深度，杯盃PuiBui在義式咖啡、咖啡調酒、輕食與甜點上的用心，也真實呈現了職人的態度。厭倦了匆忙的步調，想找個地方轉換心情，這裡可以給你的超過想像
本心賞2023 全台第一本職人咖啡甜點指南
使用台灣Pay 20%立享回饋，活動期間112.06.01-08.31
詳細活動內容請前往官方網站 https://www.howcool.com.tw/event/coffee
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