NARA Thai Cuisine 泰式料理 台北統一時代｜米其林推薦泰式餐廳，尋找你的NO.1泰味
NARA Thai Cuisine 是來自泰國的品牌，在2019、2020連續兩年榮獲米其林的肯定，也是 Thailand Tatler 雜誌讀者連續12年票選為最佳泰國料理的餐廳
拜訪 NARA Thai 之前做了些功課，三年前他們來台展店，一直為他們金色和紫色系的風格著迷，裝潢高雅別緻，處處散發濃濃的異國風情。這會兒和老朋友、新朋友一起用餐，選在統一時代百貨的 NARA Thai；享受美食之餘，喜歡攝影的他們還特別拍了第一支食物影片，對我們來說都是非常特別的經驗！
NARA Thai’s 環境
半開放店面，以木質系作為主軸，搭配絨布的座椅，從多人聚餐的圓桌、四人、二人座位，到類包廂的區塊，滿足不同族群的需求
NARA THAI’s MENU
不知道要點什麼可以從12道人氣料理優先選擇，更多菜單可參考 官網MENU
NARA Thai’s 餐點
鹹蛋青木瓜絲 NT.250
相較基本款的涼拌青木瓜絲，涼拌炸青木瓜絲、鹹蛋青木瓜絲更顯得特別。青木瓜絲酸甜入味，蝦米的鮮香、羅望子和檸檬的酸、辣椒的辣，和椰糖與魚露的甜拌在一塊，加上畫龍點睛的鹹蛋，鹹酸平衡，開胃不膩
泰式魚餅 NT.250
「差點被我吃了一半啊」雖然NARA主推高人氣的金錢蝦餅，有台灣人獨鍾月亮蝦餅，但今天就想試試沒吃過的泰式魚餅（笑
手打魚餅以魚肉為主體，帶著淡淡的紅咖哩香，綠色的香草碎、豆子碎依稀可見，Q彈紮實不油膩。單吃就很夠味，搭配一旁特調酸辣醬，能提升整體的層次感，是屬於泰國當地的標準吃法
豬肉沙嗲 NT.260
沙嗲是很有個性的料理，每一家泰式料理餐廳都有自己的獨門作法，不過也只有華人才吃得到豬肉沙嗲！里肌肉以椰香薑黃醃漬串烤，嫩嫩香香，微甜微辣又不至於太重味，沾上花生香氣的沙嗲醬，是一道特別適合分享的前菜料理
檸檬魚 NT.480
檸檬魚是泰式料理中，最經典的一道海鮮料理。鱸魚大尾新鮮，淋上大量香菜、檸檬和蒜碎等香料製成的醬汁，酸爽中帶一點甜，是女孩吃過最酸爽的檸檬魚，喜歡酸的朋友們一定很愛
瑪莎曼牛肉 NT.350
瑪莎曼咖哩是這裡的人氣餐點，和大家熟悉的南洋咖哩最大的不同，在於多用烘烤過、帶甜味的香料，促成溫潤甘順的甜鹹。碗中可見份量不少的牛肉、馬鈴薯、白荳蔻和花生，牛肉使用的是牛肋條，無疑軟嫩，讓人印象深刻
嫩烤松阪豬 NT.380
松阪豬的厚度、熟度都是相當理想的狀態，在滿滿一桌酸甜辣中，原味成熟的碳烤香特別醒味，附上一旁附贈的爽口青木瓜，也是很多網友推薦必點的品項
綠咖哩雞肉 NT.320／紅咖哩雞肉 NT.300
NARA的咖哩都相當濃郁醇厚，綠咖哩椰香突出、滑順好入口，尾韻帶有些許辣勁，私心喜歡再多一些辣度（可能要畫三個辣椒）；紅咖哩色澤鮮豔，而味道上依然是椰漿佔了優勢，涮嘴宜人
這兩道咖哩順理成章地成為我們殺掉兩盆飯的動力
泰式河粉 NT.260
雖然拍照拍到涼了才吃，但泰國進口河粉的Ｑ彈著實讓人印象深刻。洋洋灑灑一大盤炒河粉，搭配鮮蝦、蛋酥、豆干、豆芽菜等經典泰國主食配料，樸實又澎湃，很適合大家一起分享
龍鬚菜（蝦醬） NT.200／冬蔭海鮮湯 NT.380
泰式料理中最經典的青菜調味便是炒蝦醬，NARA的蝦醬口味偏重，而青菜選擇較其他泰國餐廳多元，龍鬚菜細膩又帶纖維感，口味道地家常。比較值得一提的是傳說中酸度破表、評價兩極的海鮮湯，魷魚、淡菜、鮮蝦、魚漿、草菇等配料豐富，重酸夠味，小小一碗便能讓味道在口中遲遲不去
八果椰子冰 NT.180／團團圓圓 NT.120／泰式奶茶 NT.120／蝶豆花茶 NT.120
招牌甜點椰子冰有創意，特別喜歡仙草、花生碎、紅寶石和玉米的組合，沒錯，就是玉米！只能說意猶未盡，若能再加點冰淇淋就更好了
團團圓圓以椰漿為基底，湯圓吃得出口味的分別，特色的鹹蛋黃湯圓更有獨特爆漿感，甜度稍高，是一碗有驚喜感的甜點。加點的泰奶調味相當道地，橘紅色的色澤吸睛，講究的沖法讓奶茶品起來滑順香濃，甜後回甘、香氣四溢
首次拜訪NARA Thai Cusine泰式料理，便被他的道地口味所吸引，同行的朋友都非常滿足
期待下次再訪，再嚐這念念不忘的正宗美味
NARA Thai Cuisine 統一時代店
地址： 台北市信義區忠孝東路五段8號7F
電話： 02-2720-0958
營業時間： 週日 ~ 週四 11：00~21：30, 週五 ~ 週六及例假日前一天 11：00~22：00
美食即時動態、料理手作IG： breakfastgirl.fooddiary
朝食女孩的FB隨筆： https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/
延伸閱讀
SKB burger。放縱新美式漢堡，爆汁雙層肉排的13種進化、酒鬼裸系提拉米蘇，東區聚餐推薦
三兄弟韓式碳烤。生醃辣螃蟹/馬鈴薯排骨湯/辣炒炸雞/無限小菜，花漾爺爺拜訪的傳統韓式料理（捷運行天宮站）
燚個人鴛鴦鍋。一個人1+1雙倍小確幸！華僑闆娘的道地韓國泡菜湯頭，松江南京火鍋推薦（台北中山）
