誠品480美食吃什麼？說到台中義大利麵披薩不能沒有他！默爾 pasta&pizza 從一間街邊店起家，引進義大利百年手工窯烤爐、親赴義大利學習南義料理，主打義式鄉村風，營造舒適自然的餐飲與氛圍、去蕪存菁。不管是公司聚餐、親朋好友聚會、慶生或是犒賞自己都適合，是吃一次就會愛上的台中義式餐廳
特色｜推薦原因
- 義式鄉村風，從環境、食器到餐點都講究溫和舒適、忠於本味！
- 台中手工窯烤披薩必點！扎實餡料＋莫札瑞拉起司＋Ｑ軟薄皮超滿足
- 誠品480美食推薦，優雅舒適七期義式料理
默爾 pasta&pizza 最新活動
- 入會禮
- 加入默爾會員@feiye 贈冰淇淋乙份（贈品不定期更換）
- 默爾18青春周年慶活動
- 時間：10/1(二)-10/31(四)
- 優惠1：身分證同時有1、8，點主餐免費升級贈: 濃湯+巴斯克蛋糕
- 優惠2：10/23與默爾同天壽星，10/22-10/24至默爾用餐，整單享8折優惠（服務費另計）
- 獨家限定「默爾披薩浴巾」
- 超吸睛又可愛！直徑150cm的巨型披薩浴巾，無論是沙發/寢室/辦公室/海灘/飛機上都能使用
- 兌換方式:
．消費任一份主餐，加購價$349
．單桌消費滿3000元（不含服務費），即贈乙條
默爾 pasta&pizza 台中誠品480店 環境
▲ 誠品480店位在誠品480六樓，維持默爾的鄉村風格，舒適清新
▲ 第一區用餐空間像個小庭院，大多數是四人圓桌，櫃檯可以看見這次的披薩造型浴巾！
▲ 第二區以四人方桌為主，靠牆是舒適的獨立座位
默爾 pasta&pizza 台中誠品480店 推薦餐點
法式小圓麵包
▲ 點義大利麵主餐附上法式小圓麵包，軟Ｑ又香，單吃便十分好吃
那不勒斯海鮮烘蛋
▲「那不勒斯海鮮烘蛋」作為前菜，烘蛋外層金黃酥脆，內裡則柔軟蓬鬆，Ｑ彈花枝、蝦仁與蛋的香濃完美融合，帶有微微鹹香與奶香，油味不會過重，兩個人吃恰恰好，是開胃的絕佳選擇
西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩
▲ 窯烤披薩本身非常清爽，軟彈的輕薄餅皮不僅口感好，手感和組織的細緻度也佳，小麥香、炭香與果香在口中遲遲不去，上面可都是厚厚的扎實餡料呀！質感與飽足感兼具，非常滿意
▲「西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩」雙拼，西班牙廣場如同味蕾的狂歡，薄脆餅皮涮上淺淺紅醬，鋪上滿滿濃郁莫札瑞拉起司，窯烤過後再放上鹹香煙燻鮭魚、黑橄欖、紫洋蔥與豐富沙拉葉，帶來微苦與油潤，酸豆則增添了一絲清新酸味，為整體增添了豐富的層次，每一口都能品嚐到多種風味的和諧融合
▲「羅勒青醬燻雞野菇披薩」帶來森林的芬芳，羅勒青醬清新與莫札瑞拉起司奶香完美融合，煙燻雞肉口感細嫩，和新鮮綜合野菇特別合拍，是一款清新耐吃的披薩
奶油燻鮭魚櫛瓜義大利麵
▲ 「奶油燻鮭魚櫛瓜義大利麵」是巧妙的組合，奶油醬汁順滑香醇，屬於不過膩的款式，麵條硬度恰到好處，口感彈牙，咀嚼之中有麵香。燻鮭魚肉經過調理，熟魚肉更顯得細嫩親民，與櫛瓜一紅一綠，平衡了整體風味
提拉米蘇
▲ 「提拉米蘇」造型也太可愛！將馬斯卡彭起司做成半圓形狀，口感固然較一般更扎實些，蛋奶香如同其他料理一般的樸實純粹。底部是圓形的手指餅乾，中間也包裹著手指餅乾，浸潤但不濕軟，咖啡香微苦甘醇，再加上可可粉，顯得不過份甜膩
百香果氣泡飲｜美式咖啡
▲ 飲品選擇了百香果氣泡飲和美式咖啡，百香果氣泡飲是真的百香果！酸甜沁涼風味、細密氣泡很解膩
默爾 pasta&pizza 菜單
默爾pasta&pizza 評價｜心得
之前吃過一次默爾pasta&pizza便念念不忘，可以說是自己吃過最喜歡的披薩之一，不僅餡料口味豐富，餅皮更是一絕，就算冷掉了也好吃。這次來到誠品480店，鄉村風格同樣令人討喜，新嘗試的煙燻鮭魚櫛瓜奶油義大利麵奶香清爽，同樣可圈可點
當天是平日中午，也有許多朋友、夫妻在此用餐，我想一道道樸實的義式料理，也可以是最真摯的日常吧！
默爾pasta&pizza 台中誠品480店
門市地址：407台中市西屯區市政路480號6F
預約電話：04-2258-7048
營業時間：周一至周日 11:00–22:00
官網：https://www.morepasta.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/morepasta
IG：https://www.instagram.com/morepastapizza/
台中J Mall店
門市地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
預約電話：04-2463-3953
營業時間：周日至周四 11:00–21:30；周五、六 11:00–22:00
台中北屯店
門市地址：台中市北屯區安順四街2號
預約電話：04-2249-0411
營業時間：周一至周五11:30–14:30、17:30–22:00；周六、日 11:30–22:00
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