默沏Gallé餐酒館重新回歸！台中西屯餐酒館默沏Gallé餐酒館位在台灣大道三段與黎明路三段交叉口、光明陸橋旁，鄰近逢甲夜市，復古英倫風環境超好，是台中約會聚餐、商業包場的好選擇。默沏Gallé餐酒館主打歐陸餐酒，除了常見的義大利麵與燉飯，更有許多別的地方吃不到的主廚料理，個人就非常喜歡這次點的鐵板牛和軟殼蟹塔可，想喝一點不一樣的特調這裡也可以給你驚喜！
🔥🔥 最新國內外旅遊優惠資訊🔥🔥
👉 高鐵國旅限時優惠
👉 大台北熱門景點排行榜
👉 台中在地人這樣玩
👉 日本交通新幹線／JR PASS 最划算
品牌資訊
地址：台中市西屯區台灣大道三段726號
電話：04-24521790
營業時間：11:30 – 01:00
訂位或餐點內容請洽 Line：@mochi726
停車資訊：青海南街59號對面（Alta對面）朝馬停車場（步行時間約3分鐘）
默沏Gallé 餐酒館環境
▲ 一進門就被滿滿的復古英倫與搖滾風情所吸引
▲ 手繪黑板
▲ 曲面的木紋牆讓人彷彿置身酒窖
▲ 二樓包場空間
默沏Gallé 餐酒館推薦餐點
炭燒鐵鍋骰子牛 NT.590
▲ 默沏Gallé餐酒館炭燒鐵鍋骰子牛一上桌就是讓人垂涎欲滴的濃烈氣息！骰子牛肉拌炒洋蔥，與特條醬汁充分混合，搭配炸蒜片和芝麻葉，口口都是軟嫩帶嚼勁的扎實感，瘦多肥少非常耐吃，忍不住讓人一口接著一口，冷了也依然出色
酪梨軟殼蟹塔可 NT.330
▲ 酪梨軟殼蟹塔是讓我驚艷的默沏Gallé餐酒館主廚料理。以烤過的莫西葛餅皮作為基底，搭配豐厚的帶有煙燻氣息的美乃滋基底醬料，上頭放超大隻的炸軟殼蟹、堆疊滿滿酪梨醬，最後再點綴洋蔥與番茄，佐上莎莎醬與檸檬，成了一道色香味俱全的餐點
▲ 墨西哥餅皮的酥脆與軟殼蟹的鮮嫩相互融合，而酪梨的濃郁風味為整道菜增添了豐富的口感和綿密的口感
香煎干貝起司燉飯 NT.380
▲ 默沏Gallé餐酒館香煎干貝起司燉飯呈現了將鐵板料理元素融入燉飯的創作精神。濃郁的起司燉飯搭配超大顆生食級干貝、鮭魚卵、海菜與蘆筍，生食級干貝的鮮美與鮭魚卵的爽脆相得益彰，而帕瑪森起司的濃郁香味為整道菜來奢華口感，卻不失山海味的淡雅清爽
▲ 燉飯吃得出米芯，是燉飯迷喜歡的軟硬度
南洋叻沙蛤蠣義大利麵 NT.350
▲ 默沏Gallé餐酒館義大利麵最熱門的是Cabonara厚切培根義大利麵，但卻被南洋叻沙蛤蠣義大利麵吸引。義大利麵炒入南洋叻沙醬和新鮮的特大蛤蠣，叻沙滋味不會特別濃厚，基底仍然是義大利麵本身的模樣，是一道微辣微酸甜的獨特料理
調酒師今日特調
▲ 想來一杯符合心情的飲料，默沏Gallé餐酒館調酒師特調飲品是你的首選。除了調酒，也可以做成無酒精的款式（未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康）
▲ 默沏Gallé餐酒館在飲品上用心，當天喝到的薰衣草醬、蔓越莓醬的都是店家調自製，無酒精飲品搭配薑汁汽水，這天喝的飲品都是適合女孩的酸甜款，甜感與酒精感卻也不會太重，搭配萊姆與檸檬，適合搭餐也可以單喝
默沏Gallé 餐酒館菜單
默沏Gallé餐酒館目前菜單以掃描 QR code 的線上菜單為主，菜單仍不定期更新，餐點以當天實際菜單為主。線上菜單可參考：連結
後記
真心很喜歡默沏Gallé餐酒館的氛圍，餐點的口味也令人驚艷，尤其是鐵板骰子牛、軟殼蟹塔可，份量扎實、口味層次豐富，CP值很高，下次來希望能再嘗試不同餐點！
延伸閱讀
- 萬客什鍋菜單40種台式火鍋318起！人氣No1燒酒烏骨雞
- 5家台中義大利麵不藏私！約會聚餐生日不踩雷
- 台中早午餐the Diner樂子台中三越店4.9星道地美式生活
- 2024台中buffet吃到飽推薦｜溫莎咖啡廳晚餐評價？日韓美食節抽機票！
- 富海FUHAI｜復古西屯早午餐脆皮蛋餅有多脆？雞塊MVP、大腸麵線必吃
- 2024逢甲夜市必吃美食！20+逢甲美食推薦地圖從早吃到晚攻略
- 【2024逢甲商圈一日遊】文青逢甲逛街地圖+手作課程5選！雜貨選物/流體熊/奶油膠/簇絨體驗
- 【台中滷味推薦】15家精選冷熱滷味、台中麻辣燙N訪報你知！
- 阿利海鮮。中式酒樓國宴菜色1人也能吃！永豐棧一泊二食珍味雙人饗宴｜台中海鮮餐廳推薦
- 春三朝午｜查理牛排月賣超過1000份！台中逢甲早午餐寵物友善餐廳
