正在尋找台中豐原火車站與廟東商圈附近聚餐餐廳，主打重磅湯頭的「村椒功夫酸菜魚豐原博愛店」不能錯過！這裡不僅提供正宗老罈酸菜鍋，還有創新推出的南洋叻沙湯底與匠心砂鍋，每鍋268起、可共鍋，不論你是酸辣控、肉食控還是甜點控，都能吃得過癮又滿足，吃飽還能到對面百貨逛街散心
特色｜推薦原因
- 重磅老罈酸菜魚酸辣帶勁、滋味濃厚，也有不辣選擇
- 配料新鮮、口感多變，從彈牙到酥脆、或鹹或甜任君挑選
- 鄰近豐原火車站、豐原太平洋百貨與廟東商圈， 吃飽好逛街
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店 菜單
▲ 村椒功夫酸菜魚豐原博愛店目前有5款主鍋、以及新推出的匠心砂鍋，其中特色牛油麻辣砂鍋更是嗜辣者的首選！除了經典正宗老罈酸菜，另有不辣的閃亮亮金湯酸菜、清爽初戀青檸番茄鍋、戀戀南洋叻沙鍋與四川麻辣鍋，主鍋268起，不管是一人享用或聚餐都適合
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店 環境
▲ 村椒功夫酸菜魚豐原博愛店位在豐原太平洋對面，吃完剛好可以逛逛街！
▲ 店內環境明亮寬敞，半包廂式座位格外舒適
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店 推薦餐點
正宗老罈酸菜魚
▲ 這鍋酸菜魚一上桌就霸氣外露，金黃濃湯中浮動著魚片，油亮中帶著酸香。老罈酸菜的發酵風味穿透整鍋湯底，極致酸爽、香辣帶勁，一入口，魚肉柔嫩滑順、略帶彈性口感，湯頭層次豐富，是懂吃的朋友才知道的濃郁系湯頭基本配菜包含川耳、金針菇、蓮藕、山東白菜、豆芽菜等，另外加點招牌蝦滑、Ｑ彈牛肉丸等，不僅增添口感，也讓整體風味更加豐富
若你是不敢吃辣或腸胃敏感的朋友也別擔心，這裡也提供不辣版酸菜魚，同樣選用發酵酸菜入湯，搭配微甜的高湯底，酸香依舊、口感更溫潤，溫和又開胃
招牌蝦滑｜Ｑ彈牛肉丸
▲ 「招牌蝦滑」入鍋即成粉嫩滑潤的蝦丸，一咬鮮蝦咀嚼感十足，鮮味直衝腦門。「Ｑ彈牛肉丸」真材實料，咬下去彈牙有嚼勁，牛肉香氣呼之欲出，兩款皆是很棒的火鍋料
沙漏香酥魚皮
▲ 「沙漏香酥魚皮」大片厚實魚皮輕炸至酥脆，浸潤湯底，可參考沙漏控時或自己掌控酥軟度，鹹香滑脆雙重享受！
烏梅汁
▲ 「烏梅汁」帶有古法雋永之味，微酸微甜，中藥香氣溫潤，是解膩解辣的絕配飲品
椰漿流心球
▲ 一口咬下「椰漿流心球」，椰漿與西米露瞬間流下，奶香與椰香交融，熱熱吃最對味，是甜點控絕不能錯過的壓軸，也特別解辣
黑糖年糕
▲ 年糕炸得外酥內糯，帶著黑糖的焦香與黏Q的嚼感，每口都是復古又療癒的甜蜜回憶，適合搭配茶飲慢慢品味
香脆香蕉派
▲ 店員特別推薦「香脆香蕉派」，外皮金黃酥脆、內餡自然香甜柔軟，是一道綿密的邪惡小點
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店 評價｜心得
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店老甕酸菜湯頭酸香濃郁、魚肉滑嫩好入口，正常辣度是中辣程度，不論是Q彈的蝦滑、牛肉丸，還是酥脆魚皮都很有水準。甜點綜合辣度，椰漿流心球、香脆香蕉派和黑糖年糕都值得一試。價格實在、份量剛好，是台中豐原聚餐、酸菜魚推薦的高CP值之選！
豐原聚餐美食推薦 村椒功夫酸菜魚豐原博愛店
村椒功夫酸菜魚豐原博愛店
地址｜台中市豐原區博愛街19號
FB｜這邊請
IG｜@cunjiao_19
時間｜11:30-21:30
電話｜0425280205
停車｜Times台中豐原向陽博愛停車場/Acon-eco豐原停車1&2停車場/豐原太平洋停車場
村椒功夫酸菜魚新竹中山店
地址｜新竹市香山區中山路540號
FB｜這邊請
IG｜@cunjiao540
時間｜11:30~22:00
電話｜035300112
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以官方為主
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