阿順虱目魚肚粥|鍋燒意麵更勝虱目魚?清大商圈平價飽足日常
阿順虱目魚肚粥位於大學生覓食的建功一路上,
若你從車道往上看,很難錯過它又紅又大的招牌。
聽說新竹也有平價的虱目魚粥 ?
愛吃虱目魚的朝食女孩絕對不能錯過這味 !
外表看起來不是很顯眼的店門口有些歷史感。
日光燈照亮的店內擺有好幾張大桌和板凳,
店家也很巧妙的利用大鏡子的反射,使空間看起來更加明亮寬敞。
這間店除了虱目魚肚粥更出名的便是鍋燒意麵,
價格在物價飆升的新竹中算是十非常嚇人的親民,今天就來試試這兩樣餐點吧!
辣椒醬
這裡的辣椒醬據說是店家自行調配的,
吃鍋燒意麵時一定要挖個一兩匙才行!
虱目魚肚粥NT75
朝食女孩點的餐點很快就來了 !
別小看這鐵鍋,鍋子不算淺分量真的很足。
透著米水色的湯頭撒上胡椒粉,
整碗粥品似乎只用魚的鮮、高麗菜的甜以及胡椒鹽撐住味道,
湯頭頗為清淡,像不經修飾的普通日子,
飯是介於鹹粥與廣東粥間的稠度。
鍋燒意麵NT65
這碗鍋燒意麵份量也很足!
店家用的是台南傳統的雞蛋意麵,
吃起來較一般的意麵細而有彈性,吸附湯之後也不會過於軟爛。
鍋中加入雞蛋、花枝、竹輪、高麗菜、小蛤蜊、豬肉、蝦子等食材,
料頗豐,但新鮮度和口感還是有待加強。
最特別的是色深的厚味湯頭,加上辣醬更能凸顯它的香氣,
整體來說是表現還不錯的日常美味喔 !
再次回到虱目魚肚粥,滿滿一鍋粥內魚肉和高麗菜的份量也算足夠。
魚肉切得偏薄些,吃起來比較鬆,少了虱目魚特殊的粗糙,
帶著皮一起吃可以嚐到兩種不同口感的組合,
雖說是家常的平淡,但不得不認同這價格的超值啊
阿順虱目魚粥的餐點分量大價格也不貴,
是家庭日常飲食與大學生的好選擇。
雖然粥品和鍋燒意麵的口味反差很大,
對於粥品的湯頭似乎沒有很講求,
但也許這也是它的特色之一吧?!
對朝食女孩來說,
這可能是一間不會特別來吃,
但如果住在附近會偶爾吃的小店
地址:新竹市建功一路38之2號
電話:035728769
營業時間:12:00~23:00
以上純屬個人感受,請大家多多指教謝謝!
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