台北中山｜無敵食堂～招牌皮蛋系小吃大膽玩創意！懷舊食材的新味覺體驗（捷運中山站）～

無敵食堂｜招牌皮蛋系小吃大膽玩創意！懷舊食材的新味覺體驗（捷運中山站）

無敵食堂在欣欣百貨後方，高家莊右轉的巷弄，中山捷運站步行約10分鐘的距離，

兩位愛好美食、攝影的夫妻從美好經典的味道出發，料理沒有唸不出名字的添加物，

以涼麵、丼飯、拉麵為主，結合現代的創意元素，重新詮釋懷舊的小吃。

到底滋味如何？就讓我們一探究竟！

店內空間不大，布置懷舊簡單，帶點叛逆的色調

這店名真是無庸置疑的大膽吸睛！

ＭＥＮＵ

餐點主要包含涼麵、拉麵、丼飯、飲料等品項，也有湯與小菜

主廚特製皮皮沾麵 NT.85

以微捲的涼麵作基底，鋪上紅蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜與雞絲，簡單樸實

特製醬汁綜合麻醬、花椒與皮蛋丁，辣度是可以調整的，

香麻又帶點甜，皮蛋衝擊味蕾獨特，涮嘴好吃

紅番豬仔飯+炙燒乳酪絲 NT.99+25

大碗公飯淋上台式紅醬與麻辣醬汁，搭配厚厚醬燒豬肉與皮蛋丁，

最後再加碼一層邪惡的炙燒乳酪絲與滿滿蔥花，香氣十分迷人

豬肉裹了一層薄薄的粉，油亮晶瑩而彈嫩，鹹甜重味

米飯吸附醬汁，飽滿且粒粒分明，番茄和麻辣的味道很合拍，

光是這單純的拌飯就能讓人一口接著一口，分量很足，男生也不怕吃不飽

無敵食堂的餐點大玩古早味創意，食材是古早味，味覺則是新的，

價格、份量也實在，是中山區周圍不錯的嘗鮮選擇！

地址：台北市中山區新生北路二段58巷51號

電話：0225431860

營業時間：11:30~22:00、假日12:00~22:00

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朝食女孩。新竹台北美食（@breakfastgirl.fooddiary）分享的貼文於 PST 2019 年 2月月 12 日上午 4:24 張貼