忠於本味的異國鄉村小旅行－板橋站新開幕，披薩義大利麵燉飯料理推薦
忠於本味的異國鄉村小旅行－板橋站新開幕，披薩義大利麵燉飯料理推薦
來自台中的義式餐廳品牌默爾patsa pizza插旗板橋啦！默爾誠品新板店於12/12(一)新開幕，就在捷運板橋站2號出口的誠品生活新板店，出捷運站走到對面就到，也鄰近板橋車站、捷運府中站，主打義式鄉村風，空間與餐飲舒適，不管是公司聚餐、家庭聚會、朋友聚餐、生日慶生或是犒賞自己都適合
吃過很多台中的餐飲品牌，連鎖開上台北的，都是色香味俱全，沒一點讓人失望－默爾patsa pizza也不意外－光是手工窯烤披薩就有12種口味+3種特色雙拼，肉類主餐也不馬虎，除了鮭魚、梅花豬，也有燉羊膝、牛頰肉、油封鴨腿等鄉村風格的菜餚
三大亮點搶先看：
－義式鄉村風，從環境、食器到餐點都講究溫和舒適、忠於本味！
－手工窯烤披薩必點！扎實餡料＋莫札瑞拉起司＋Ｑ軟薄皮超滿足
－交通超方便，板橋車站、捷運板橋站2號出口過馬路就到！
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目錄 1. MENU與價位 3. 餐廳環境 默爾 pasta pizza 新北誠品新板店 |
▲ 默爾 pasta pizza 新北誠品新板店位在在捷運板橋站2號出口的誠品生活新板店，出捷運站走到對面就到，也鄰近板橋車站、捷運府中站
默爾 pasta pizza 新北誠品新板店‘s MENU與價位
看到MENU內心興奮的尖叫了一下！這妥妥就是童年喜歡的繪本呀
餐點種類包含沙拉、開胃小點、手作料理、排餐、披薩、義大利麵、燉飯、甜點與軟硬飲料，凡點主餐類，都可以加價119-339不等升級成套餐－如果想喝湯，可以選擇今日湯品＋飲料（＋手工甜點）的套餐，不喝湯也有其他搭配選擇
目前店內有在做活動，凡在google map上打卡評分，都可以招待more脆薯一份
默爾 pasta pizza 新北誠品新板店‘s 用餐攻略
1/ 隨餐麵包
點主餐便會附上一人一片的隨餐麵包，輕盈無蛋奶的軟法搭配羅勒奶油，樸實開場，和默爾的氛圍同是一個調子，總想多吃幾片
2/ 辣炒野菇蝦仁 NT.198 起司櫛瓜 NT.198
沒點套餐，單點了兩道手作料理試試看。辣炒野菇蝦仁蒜香十足，鴻喜菇、杏鮑菇各個保水彈爽，八尾大蝦仁包裹著橄欖油與紅椒的香氣，除了單吃，想著也很適合用麵包抹盤呢！
起司櫛瓜是安全牌，原以為是切片，沒想到白色的烤盅擺上滾刀的切塊櫛瓜，加上起司烘烤後再淋上巴什米克醋，多汁而酸甜，很是開胃
3/ 可樂餅 NT.110
在開胃小點中選擇了可樂餅，可樂餅做成球狀，裏頭加入少許義式臘腸，但基本上重在原味，味道清淡、馬鈴薯和洋蔥基底相對突出，沾上番茄醬，直覺是孩子會特別喜歡的一道餐點
4/ 煎烤鮭魚菲力 NT.560
這道煎烤鮭魚菲力是店內特別推薦的餐點。精選北歐特級菲力煎烤至剛剛好的熟度，一刀畫下流淌出鮮香的汁水，脂豐不膩、肉質潤口，單吃有海味的鮮甜，再來也可以沾上一旁的綿密白醬，或是搭配烤時蔬與馬鈴薯泥，特別合拍
5/ 雙拼披薩 茴香豬肉+漁夫海鮮 NT.440
既然以披薩聞名，一定要來吃吃看他們的手工窯烤披薩
窯烤披薩本身非常清爽，軟彈的輕薄餅皮不僅口感好，手感和組織的細緻度也佳，小麥香、炭香與果香在口中遲遲不去，上面可都是厚厚的扎實餡料呀！質感與飽足感兼具，非常滿意
這兩款口味都是紅醬為基底，但絲毫沒有傳統紅醬的甜膩，反而是微微酸甜的清新感，搭配海陸兩種食材搭配－或淡菜軟絲蝦仁、或豬絞肉茴香巴西里－再加上厚厚一層莫札瑞拉起司，也是我最喜歡的披薩起司，質地柔軟乳酪香溫和，冷了也好吃
茴香豬肉以豬絞肉加入茴香、洋蔥與巴西里等各式香料，上頭撒上芝麻葉，調味是有層次的；漁夫海鮮上的淡菜、軟絲都極新鮮，連蝦仁也是大尾的白蝦實在
6/ 提拉米蘇 NT.165
很少在連鎖餐廳點提拉米蘇，這款也是在店員的推薦下試試水溫－先不將價格一起納入考量，這個品質有驚豔到，在連鎖義式餐廳是中上水準！
將馬斯卡彭起司、蛋黃和糖打出蓬鬆綿密，蛋奶香如同其他料理一般的樸實純粹，手指餅乾浸潤但不濕透，微微咖啡與酒香都是剛剛好，一口一口挖著也不特甜膩，唯獨可可粉灑地有些多，多少搶了一點風采
正餐一路吃下來，當場再續一攤下午茶（笑
默爾 pasta pizza 新北誠品新板店‘s 環境
默爾 pasta pizza 新北誠品新板店
電話：0229640300
地址：新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
營業時間：週日至周四11:00-21:30
週五六11:00-22:00
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其他分店
台北誠品南西店
預約電話：02-25223306
地址：台北市中山區南京西路14號3樓
營業時間：週一至週日 11:00-22:00（週五週六至22:30）
台北誠品信義店
預約電話：02-27224660
地址：台北市信義區松高路11號5樓
營業時間： 週一至週日 11:00-22:00
桃園統領店
預約電話：03-3473275
地址：桃園市桃園區中正路61號6樓
營業時間：週一至週四 11:00-15:00 17:00-21:30
周五 11:00-15:00，17:00-22:00 週六至週日 11:00-21:30
台中北屯店
預約電話：04-22490411
地址：台中市北屯區安順四街2號
營業時間：週一至週五 11:30-14:30 17:30-22:00
週六至週日 11:30-22:00
台中J Mall店
電話：04-24633953
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
營業時間：週一至週日11:00-21:30（週五週六至22:00）
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