雞排是台灣夜市美食的代表作，更傳承了傳統的文化意義 ——《艋舺雞排》
艋舺雞排想必很多人都吃過！艋舺雞排以台灣傳統文化和小吃熱絡地「艋舺」命名，以厚切式特殊刀法，讓每片雞排的厚度達到2公分。艋舺雞排通化店鄰近臨江街夜市基隆路二段路口，捷運信義安和步行9分鐘，是許多人來通化夜市必吃美食雞排，除了店取外送單也多，想必也是信義安和、市政府一代上班族和家庭的宵夜首選。艋舺雞排通化店店長很熱情，炸雞不只厚、肉質多汁口味也多，點心類甜不辣、釘菇支都會讓人想再來上一份
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目錄 1. 艋舺雞排台北通化店菜單價位 2-1 艋舺雞排台北通化店推薦／艋舺苔客雞排 NT.90 3. 艋舺雞排台北通化店環境 艋舺雞排 台北通化店 |
▲ 艋舺雞排通化店鄰近臨江街夜市基隆路二段路口，捷運信義安和步行9分鐘
艋舺雞排台北通化店菜單價位
艋舺雞排台北通化店推薦餐點
艋舺苔客雞排 NT.90
艋舺雞排目前有五種口味，天王雞排、辣妹雞排、苔客雞排、梅子雞排和韓式雞排，各有擁護者。雞排採用二次油炸法，有厚度的雞排炸衣非常酥脆，一咬下就發出有喀滋喀滋聲音，灑上滿滿一層沖繩海苔粉，醬香與海洋青草香相互融合，濃郁又清新，讓整體吃起來更加涮嘴不膩！
裡層的肉質果然不錯，使用醬油、蜂蜜等醃漬肉品，最怕那種死鹹的味道，艋舺雞排的雞肉吃起來卻格外鮮嫩順口，保留了雞肉原味，多汁好吃，肌理漂亮，不乾柴不軟爛，超乎我的想像
艋舺辣妹雞排 NT.90
喜歡吃辣嗎？那就來試試艋舺雞排的辣妹雞排！
艋舺雞排選用以Anaheim大天椒製成辣椒粉，辣椒辛香更凸顯脆皮本身的焦糖氣息，辣度爽口帶勁，卻又不會辣得難以下嚥，香氣在口中蔓延，和雞肉搭配得宜，更能襯托雞肉本質的恬淡多汁，愈吃愈上癮
韓式嫩雞 NT.90
除了雞排，艋舺雞排也有適合帶著走插著吃的無骨炸雞，分成原味和韓式辣醬兩個口味，看著韓式嫩雞的顏色實在太正點
一份約有5-6塊，酥脆的外皮裹上滿滿辣醬與白芝麻，炸衣不會過度軟爛，反而在脆和嫩中取得平衡，辣中帶甜，裏頭是滑嫩的雞腿肉，肌理間的油脂有處理過，皮肉不分離，吃起來也更加爽口。如果你喜歡韓式炸雞，推薦吃吃看！老實說這個配飯也行啊（笑
甜不辣 釘菇支 NT.55
吃雞排少不了甜不辣！艋舺雞排的甜不辣有兩種口味，原味和紅麴，條條嫩Ｑ扎實，不會像過度膨發，吃得出魚漿味，可以說是真才實料。艋舺雞排也有一些蔬菜選擇，杏鮑菇、玉米筍，還有就是這個超特別的釘菇支
釘菇支就是炸小蘑菇，外皮炸得酥脆，炸衣比較類似鹽酥雞的薄粉，咬下帶有點胡椒的辛香，蘑菇吃起來細嫩多汁，風味突出，超級下酒啊
煉乳小饅頭 NT.55
煉乳小饅頭是小時候的經典，濃厚罪惡係點心，艋舺雞排將小饅頭炸至均勻的金黃色，表面不泛油光，再加上額外附上的煉乳醬，甜蜜中有炸香有麵香，幸福感爆棚，是甜點吧
蜜香紅茶 菊花茶 加購NT.45
艋舺雞排也有販售茶飲，原價55元加購價45元，都以冷泡的形式呈現，無糖蜜香紅茶走的是冷淡風，喝起來順口回甘，足夠洗去炸物的油脂和氣息。菊花茶帶點甜度和薄荷香氣，喝起來舒爽醒神，幾口就能再戰幾回合
艋舺雞排台北通化店環境
艋舺雞排台北通化店在哪裡
艋舺雞排 台北通化店
電話：022732-5182
地址：台北市大安區臨江街8號1樓(近通化夜市)
營業時間：週一至週日 14:00~02:00
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