韓鍋人｜炸蛋吃過嗎？拌麵便當新發售！平價個人韓式鍋、特色小菜雙享受
韓鍋人位在學府路上，培英國中的對街，黃黑色調的風格十分搶眼，
店家主打平價的韓式料理，以豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯等餐點為主角，
也有韓式炸雞、辣炒年糕及各式小菜，
落在一百多元的價格雖然對學生來說有些奢侈，
但也有不少學生選擇在這聚餐呢！
門口的左手邊是開放式的廚房與櫃台，
一樓不大，店家利用走道規劃空間，頗適合個人或兩人用餐。
二樓是二到四人的餐桌，設計上走的是新潮工業風，
簡單俐落的桌椅加上燈光效果，氣氛突然變得很ＲＯＣＫ
左側牆上的電視機不斷播放著韓國流行音樂MV，很符合年輕族群的潮流。
突然注意到某個字硬生生少了一邊
自助區
韓鍋人標榜使用韓國進口餐具，也有提供孩童使用的餐具與小碟子。
水則分為”就是水”及”檸檬水”兩種，檸檬水的滋味很清涼，
是真的把檸檬汁倒下去的檸檬水喔！
ＭＥＮＵ
最近的新品活動
，韓式拌麵及便當試賣再送可樂～
等等朝食女孩也來吃吃看！
大醬豆腐鍋(養生菇)NT.158
韓國大醬相當於日本人的味噌，都是黃豆發酵製成的調味品，
大醬豆腐鍋中以豆腐與大白菜為主角，放入杏鮑菇、香菇、雪白菇、金針菇等菇類，
當然也少不了貢丸、竹輪、甜不辣、年糕等配料，份量上頗足。
韓鍋人的大醬湯頭不鹹重，順口的甘味中隱藏著韓式辣醬的味道，
嫩豆腐雖嫩卻不會碎了滿鍋，大白菜熟度適中、菇類新鮮，
是一道女生們會喜歡的料理！
起司部隊鍋（海鮮＋拉麵）NT.198+15+20=233
以前在韓式餐館吃部隊鍋，都需要三個人分食大鍋，
這回改良版的個人部隊鍋中少了些加工物、多了些蔬菜，
主食的海鮮頗為新鮮，蝦子的尺寸也不小！
湯頭先以些許辣味入口，接著帶出起司的奶香，最後再由辣椒粉味作結，
比傳統的部隊鍋清淡營養，卻更符合大眾的需求，
喜歡部隊鍋的人可以試試看，老弟可是把整鍋湯都喝完了
石鍋拌飯（牛）NT.168
石鍋拌飯這樣的價錢算是頗超值！
石鍋拌飯上覆蓋著全熟的蛋(不過朝食女孩偏愛半熟版本)，
下面以牛肉為中心，圍了一圈泡菜、黃豆芽、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與高麗菜，
你說高麗菜？對！大概是貴桑桑菠菜的替代品
店家也是無可奈何吧～
加入韓式辣醬後拌勻，口味辣中帶一點點酸甜，滋味不錯！
米的香氣雖然不重，但粒粒分明帶著鍋巴脆脆的口感，
朝食女孩喜歡的還是牛肉，厚度夠、韌性佳，間雜些微軟嫩的油脂，
牛給的份量頗多！朝食女孩個人就吃了六片，
相較之下希望配菜能再多些，吃到最後有些不夠配的感覺
甜辣拌麵 NT.138
朝食女孩很喜歡吃韓式的水冷麵與拌麵，出了新品也來試試看！
拌麵中有高麗菜絲、小黃瓜、海帶芽、水煮蛋、芝麻等配料，
比較特別的是多了微甜的榨菜，這種作法也是頭一次看到。
拌勻後的味道辣中帶酸、酸中帶甜，還有股香油與芝麻的香氣，
麵體細而微捲，雖然不像泡在水中的冷麵Ｑ彈，但也有個七、八分，
不過餐點的分量不多，女孩們吃比較剛好！
燒肉便當（豬）NT.85
便當內容物是洋蔥燒肉、白飯、太陽蛋與韓式小菜們，
可以分開吃，也可以拌在一起變身韓式拌飯！
豬肉軟嫩調味微甜不膩，涮嘴好吃；
泡菜則辣中帶有辛香味，是朝食女孩喜歡的正宗韓式泡菜
以這樣的價格外帶一份韓式料理也算是蠻划算的！
辣炒年糕與小菜們
看到網路上推薦的餐點，朝食女孩也心動了！
炸蛋 NT.20
在水煮蛋上裹一層薄粉，炸衣比想像中軟，裏頭的水煮蛋卻比想像中彈！
一旁的醬汁是甜辣參半，沾滿後有多層次口感，
這玩意兒在其他韓國餐館似乎找不到，頗值得嘗試看看～
辣炒年糕 NT.60
小小一盤除了年糕還有甜不辣，年糕Ｑ彈中帶黏性，十分有嚼勁。
醬汁也不算太辣，吃一般辣度的人都可以接受喔！
炸竹輪 NT.40
這道就是正宗的外酥脆內軟Ｑ，小孩應該會很喜歡～
韓式炸雞 NT.115
最令人期待的餐點上桌了！
一份炸雞中有兩節雞翅、兩隻棒棒腿以及三塊炸年糕，
正統的韓式炸雞先醃後炸，炸過兩次逼出油脂使表皮變得酥脆，再最後裹上各式各樣的醬料
韓鍋人採用獨特的配方，將麥芽糖裹入炸衣，吃起來香甜脆，
雞肉則採用溫體雞肉製作，鮮嫩多汁口感很不錯，
整體來說偏甜，吃兩塊就有些小膩，朝食女孩還是喜歡酸辣多一點！
看上去十分誘人的炸雞
韓國水蜜桃/養樂多飲料 NT.40
飲料中有椰果，不過就是＂風味飲料＂的味道～
韓鍋人的餐點可說是用料新鮮、口味大眾化的台版韓式料理，
餐點雖然並非精緻特別，但也體會得出用心之處，
還能一次吃到個人鍋、炸物與辣炒年糕。
上餐速度很快，可能也是另一個優點吧！
喜歡重口味或是清淡口味的朋友都能找到合適的餐點，
炸蛋和炸雞的風格獨特，大家可以試試看喔～
地址： 新竹市東區學府路91號
電話： 03 575 2091
以上純屬個人感受，請大家多多指教謝謝！
更多美食即時動態&手作早餐breakfastgirl.fooddiary
延伸閱讀
[新竹火鍋]鼎紅鴛鴦鍋～夏日８８折！海鮮好牛生啤酒，兩大冰淇淋吃到飽～
