一鍋好湯底和好食材，伴隨著歲月記憶真實一起下肚
一鍋好湯底和好食材，伴隨著歲月記憶真實一起下肚
2022年底前一定要吃甚麼？小蒙牛頂級麻辣養生鍋非你莫屬！
為甚麼呢？不知道大家知不知道，今天就帶大家來吃位在新竹火車站正對面，晶品城購物廣場12樓的小蒙牛，老實說，要不是看到臉書朋友的分享，身為新竹人這麼久還不知道小蒙牛在這裡，真的相見恨晚。開門先不說食材，以連鎖麻辣火鍋品牌來說，小蒙牛真材實料的湯頭讓人特別驚豔，尤其是期間限定的牛奶鍋，每年只有一檔期，沒吃過的朋友真的非常值得一試呀
三大亮點搶先看：
－季節限定牛奶鍋、三點蟹花蟹吃到飽
－當月壽星免費招待整桌雪花牛小排吃到飽！
－哈根達斯冰淇淋、多款甜點、啤酒喝到飽！
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目錄 2-1 蒙古麻辣鍋／期間限定牛奶鍋 3. 餐廳環境 小蒙牛頂級麻辣養生鍋-晶品城店 |
▲ 交通資訊：火車：新竹火車站，步行2分鐘公車：新竹火車站，步行2分鐘
汽(機)車停車資訊：晶品城中興嘟嘟房，步行1分鐘(無配合消費折抵)
小蒙牛頂級麻辣養生鍋-晶品城店‘s MENU與價位
小蒙牛提供三種套餐無限量單點吃到飽，價格分別為
– 頂級A套餐(平日限定)：午餐＄639/晚餐＄689
– 豪華B套餐：平日午餐＄699 晚餐/假日＄749
– 海陸C套餐：平日午餐＄849 晚餐/假日＄899
用餐時間2小時，另計服務費10％。頂級A套餐是平日限定的基礎款，豪華Ｂ級套餐除了A套餐的內容，多了頂級和牛、霜降松阪豬、天使紅蝦、霸王蝦、鮮活蛤蜊、鮮凍小卷、手打墨魚漿/手打蝦仁漿等七項食材
海陸C套餐則再增加伊比利豬梅花、頂級雪花牛小排、特級翼板牛小排、Q彈鮮九孔鮑、 頂級嚴選鮮甜干貝、頂級鮭魚無限量供應，另外哈根達斯冰淇淋、蛋糕、啤酒也可以無限吃！
湯頭六選二，包含蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、養生骨鈣鍋、椒香麻辣鍋、素食養生鍋、孕婦鍋和11-12月季節限定的牛奶鍋
今天點了海陸C套餐，搭配蒙古麻辣鍋和季節限定牛奶鍋，真心覺得點對了！食材的部分用QR code點餐，一桌單次最多送15筆，若超過的話要需等兩分鐘才能繼續點餐；每間店不同，這裡的自助吧內容如飲料、水果和甜點同樣也是線上點餐
一上桌先送上黃金泡菜，很喜歡這品小菜的調味，非常開胃解膩
小蒙牛頂級麻辣養生鍋-晶品城店‘s 用餐攻略
蒙古麻辣鍋／期間限定牛奶鍋
不得不說他們家的湯底非常真材實料，小蒙牛有蒙古麻辣鍋以大量中藥材、數種新鮮辣椒和乾辣椒、薑片與豬骨熬煮，最後再加上辣油，溫潤又辛香，微辣後是舒服的麻爽，適合想吃辣卻沒有吃這麼辣的朋友
小蒙牛每年都會推出牛奶鍋，今年只有在11-12月這段時間推出，香醇牛奶裡加入起司片，奶香濃郁融合高湯卻不膩口，可謂「真」牛奶湯底（笑）
肉類與蔬菜依序下鍋，奶香包裹著牛肉更能襯托原始的香甜，綜合了肉品偶爾太突出的鋼性特質，一邊牛奶一邊麻辣堪稱完美，友人也直呼為甚麼不能成為常態品項！
三點蟹、花蟹吃到飽
到11/30為止！身為螃蟹控的朋友們注意啦！小蒙牛推出分享臉書貼文、點C套餐就能免費升級三點蟹花蟹吃到飽的活動。店家很貼心的對切，下鍋就能煮－三點蟹肉質細嫩有個性、花蟹肉質緊實粗壯，無疑是老饕的最愛
活動：11/10-11/30，點選C餐自動加碼三點蟹花蟹吃到飽
肉肉控必吃
頂級雪花牛小排和翼板牛小排，大理石油花均勻，除了牛油更能品嘗肌理間的韌性咬感，肉味也更突出奔放，片片都是有誠意的厚度，是肉肉控必吃品項。頂級和牛雖然沒有明確標示等級和國家，但基本上以連鎖麻辣鍋來說，也有不錯的水準，細緻軟滑，只要點Ｂ餐即可以享用
豬肉則特別推薦伊比利豬梅花和霜降松阪豬，伊比利豬油脂間雜，在豬隻原本的自然甜感之中有木質調的沉著；也特別喜歡松阪豬，雖然是肉片但依然保留該有的脆、彈、爽，細緻豐潤，呈現了豬肉原始的甜味
活動：11/1-12/31，當桌帶當月壽星全桌送頂級雪花牛小排吃到飽
16種海鮮厚鮮甜
最期待的海鮮類不失所望，三個字概括：厚、鮮、甜！先說說非蝦的品項，頂級鮭魚選用鮭魚菲力，散發獨有的滑潤香又扎實，多利魚、鯛魚片的細膩與新鮮度佳，喜歡魚類的朋友們不可錯過。頂級嚴選鮮甜干貝，九孔鮑、櫛孔貝、鮮活蛤蜊也有不錯的表現，特別適合牛奶鍋
大個頭天使蝦甜度高、汁水足，以往最怕那種粉粉的軟爛口感，但這會兒卻可以用豐沛鮮甜來形容。霸王蝦甘潤緊緻、蝦鮮白蝦恬淡無華，玲瓏剔透的黑美人草蝦是我所鍾愛的，鮮甜扎實穩妥清新，最習慣的味道中有精緻，小而美小而精呢
其他必吃蔬菜與火鍋料
蔬菜種類包含基本的葉菜類、菇類、根莖類等，多吃蔬菜平衡絕對不會錯！火鍋料中比較特別的是九層塔花枝燒，還有必點的手打墨魚漿和蝦仁漿，都很值得試試看
滷鴨血與臭豆腐是單點的，可以放進鍋中煮，單吃也是可以的，鴨血看似雖薄卻滑嫩噴汁，還是熱熱吃最好！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋-晶品城店‘s 用餐環境
小蒙牛頂級麻辣養生鍋-晶品城店
地址：新竹市東區林森路18號12樓(晶品城購物廣場)
電話：03-528-0209
營業時間：平日11:30－14:00 、17:30－21:00
週六日11:30-21:00
官網：請點我
粉絲專頁：小蒙牛頂級麻辣養生鍋
訂位： https://lihi1.com/KBPil/mongobeef
活動：11/16-12/15，購買小蒙牛外帶湯底即可贈哈根達斯品脫乙杯
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